其實除了獼猴桃很多水果放久了都會有酒味。只是有的水果不太常見，可能有了酒味大家也不知道是爲什麼。
獼猴桃有一點酒味其實還是能吃的，但最好是不要吃。
獼猴桃的酒味其實就是過度發酵等原因造成的，過熟的話吃了還是對身體不好的，小編的丈母孃就吃過熟的獼猴桃食物中毒進了醫院，打了幾天針纔好。所以聞到獼猴桃有酒味的時候最好還是不要吃，當然輕微的一些酒味吃了也不會有太大的影響，如果吃一點有不良的反應的話，最好還是不要吃了。
大家知道獼猴桃一般買回來是比較硬沒有酒味的，一般就是在家裏放太久，獼猴桃中的物質開始發酵然後就產生了酒精，所以吃起來又有酒的味道，這是因爲放太久太熟了。
如果買回來的獼猴桃特別硬的話一般來說放個兩三天也差不多熟了，把獼猴桃和香蕉放在一起會發酵的特別快，放個幾天就可以吃了。吃的時候摸一下獼猴桃，如果軟了就可以吃了。喜歡吃生一點的朋友，稍微硬點也是可以吃的，皮不好剝的話可以擠壓一下，按一下，這樣軟一點就可以剝皮了，剝好是一樣的吃噢。獼猴桃雖然買的時候一般會很硬，但放幾天就熟了，所以大家還是不要一次性囤太多獼猴桃在家裏，到時候都放出酒味了，不吃也浪費，吃了對身體還不好。
