家裏的獼猴桃壞了還能吃嗎？獼猴桃有酒味的話是不是說明獼猴桃已經爛了呢？讓我們一起來看看吧。
不能。
不管是什麼食物，只要是出現了發黴的現象的話，都是不建議再繼續食用的。因爲一旦獼猴桃發黴了的話，就說明裏面已經有細菌滋生了，且發黴的獼猴桃裏面還會有一定的黃麴黴菌，食用不當的話不僅會出現腹痛腹瀉等腸胃不適的症狀，且還可能會引起中毒。所以一旦獼猴桃出現了發黴的情況的話就一定要及時丟掉。
是的。
正常的獼猴桃不會有酒味的，一旦獼猴桃開始出現酒味的話就說明獼猴桃已經開始發生改變了，獼猴桃帶酒味則可以判斷獼猴桃已經開始爛了。獼猴桃保存不當或者是過度成熟的話，裏面的果糖就會被轉化成酒精，這樣聞起來就會帶有一股酒味。所以像這種已經帶酒味的獼猴桃的話是不建議再繼續食用的。
在挑選獼猴桃的時候儘量選擇那種外皮接近土黃色的，且在外觀上要體型較飽滿的，這種獼猴桃說明成熟度較好，日照時間較長，吃起來口感也更好。
除了要看獼猴桃的表皮是否完整之外，還需要看一下獼猴桃的質感，我們可以用手捏一下獼猴桃，儘量選那種肉質緊實，捏起來偏硬但是有彈性的獼猴桃，因爲這種獼猴桃剛成熟能保存的久一點。儘量不要選那種較軟的獼猴桃，因爲這樣的獼猴桃不容易保存。
還可以根據獼猴桃的氣味來判斷獼猴桃是否成熟，已經成熟的獼猴桃聞起來會有一股香氣，這是未成熟的獼猴桃所沒有的。
能。
獼猴桃如果很硬的話說明其成熟度還不是很夠，像這種獼猴桃的話是可以將其繼續放一段時間再吃的。獼猴桃在放置的過程中也會慢慢變熟，等放到獼猴桃稍稍變軟時就能吃了。
如果想加速獼猴桃變軟的速度的話，可以將獼猴桃和已經成熟的香蕉、蘋果等水果放在一起，這樣能加速獼猴桃變軟。
