今天買了獼猴桃沒熟，但是不小心將其切開了，那麼獼猴桃沒熟可以榨汁喝嗎？獼猴桃怎麼一熟就爛了？
可以。
獼猴桃是生活中常見的一種，其中的營養價值以及食用價值比較高，含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、有機酸以及多種礦物質化合物，沒熟的時候口感比較酸澀，同時也不好消化。
這時候將其榨汁喝，可以往裏面加一些糖分，幫助增強獼猴桃的口感，又可以加速獼猴桃在人體中的吸收和消化，所以獼猴桃是可以榨汁喝的。
不一定。
一般情況下沒熟的獼猴桃是有可能是酸的，但酸的獼猴桃不一定就是沒熟，因爲獼猴桃的種類比較多，有些品種味道就是偏酸，其次再加上獼猴桃中含有大量的有機酸成分，成熟之後還是會具有酸味，並不能以此判斷獼猴桃熟沒熟。
判斷獼猴桃熟沒熟，需要從獼猴桃的氣味、顏色、口感等方面全方位進行分析，只憑藉口感進行判斷是比較片面的。
正常情況下剛成熟的獼猴桃是不會出現爛掉的情況的，要是出現了爛掉的情況，那麼很有可能是獼猴桃本身沒成熟之前就有污點或者是小洞，成熟之後就腐敗了；其次就是可能是獼猴桃成熟度太高，發現了時候已經滋生了細菌以及微生物導致了變質發爛。
首先要是發現獼猴桃沒有熟，那麼可以將獼猴桃用保鮮膜包好，將其與蘋果和梨與獼猴桃放在同一個保鮮袋中，密封保存兩三天的時間，就能讓獼猴桃變熟食用。
其次沒有成熟的獼猴桃，可以使用報紙進行催熟，具體做法是把報紙包在獼猴桃的外表上，然後用打火機點燃，在報紙快要燒完的時候，把獼猴桃取出再用乾淨的報紙包起來，放在溫暖的環境中，1-2天以後獼猴桃基本就熟了。
最後沒有熟的獼猴桃，可以將其放在陽光低下，經過太陽的高溫催熟，一般1-2天左右就可以將獼猴桃催熟，這是一種常見並且又實用的方法。
