我前幾天從網上買了一箱獼猴桃，今天開箱的時候才發現都是很硬的，沒有熟，但是我很想吃，請問獼猴桃怎麼催熟會快一點呢？
我前幾天從網上買了一箱獼猴桃，今天開箱的時候才發現都是很硬的，沒有熟，但是我很想吃，請問獼猴桃怎麼催熟會快一點呢？
獼猴桃中含有豐富的水分、糖類物質，是一種很容易催熟的水果，建議可以將它裝入密封的袋子中進行催熟，這是最快的催熟方法之一，爲了加快催熟速度，可以將其放在溫度在25攝氏度，溼度在80-90的溼潤環境中，這樣獼猴桃很快就可以熟透。
爲了增快獼猴桃的催熟速度，建議可以將它與其他熟透了的水果如蘋果、香蕉等放在一起密封保存，這些熟透的水果可以釋放大量的乙烯，是一種天然的催熟劑，能很快催熟獼猴桃。
2-3天。
催熟獼猴桃的時間與其成熟度及催熟方式有很大的關係，成熟度越高，催熟時間就越短，而用水果催熟的時間會比自身催熟的時間要短很多，一般情況下，在成熟度相同的條件下，用水果催熟獼猴桃大約需要1-2天，而自身催熟可能需要2-3天左右。
判讀獼猴桃是否成熟的最直觀的方法就是捏一下獼猴桃的軟硬程度，一般熟了的獼猴桃捏起來手感比較柔軟而且富有彈性；而沒有熟的獼猴桃則質地比較堅硬。
除此之外，還可以通過聞獼猴桃的氣味來判斷，熟的獼猴桃可以聞到比較明顯的獼猴桃香味，而生的獼猴桃則香味較淡，不湊近很難聞出來。
可以吃。
沒有熟的獼猴桃也是可以食用的，其中並不會有對人體不利的成分，不過，沒有完全熟的獼猴桃中有機酸的含量比較高，口感會比較酸澀，對口腔及腸胃的刺激會更大，對酸味比較敏感的人羣可能沒有辦法接受。
將獼猴桃裝入不完全密封的盒子或塑料袋中，再置於陰涼處保存即可，注意不要通風，也不要陽光直射，否則會造成獼猴桃水分流失，影響口感，一般可以保存7-10天左右。若有變軟的獼猴桃則應儘早食用。
將獼猴桃裝入保鮮袋或保鮮盒中，置於冰箱冷藏保存即可，一般可以保存1個月左右，甚至更久。吃之前將它提前幾天從冰箱取出即可。
