獼猴桃還沒有完全成熟就摘下來了，像這種獼猴桃的話可以吃嗎？沒熟的獼猴桃又有哪些辦法能夠進行催熟呢？讓我們一起來看看吧。
不建議吃。
1.沒熟的獼猴桃營養價值並不高，因此食用價值不高，且這種沒熟的獼猴桃中含有大量的有機酸成分，食用之後會對腸胃粘膜造成刺激，導致胃酸分泌增加，這樣就腸胃的刺激較大。
2.沒熟的獼猴桃口感非常不好，裏面含有大量的蛋白酶成分，食用之後其會對口腔粘膜上的蛋白質進行分解，這樣就會有一種很澀的口感。
將沒熟的獼猴桃用一個乾淨的塑料袋或者是盒子裝好，然後將其放置在家中較爲溫暖的地方，這樣就能夠加速獼猴桃變熟。
像蘋果、木瓜、香蕉等水果成熟之後都會釋放一種天然的乙烯氣體，而這種乙烯氣體能夠加速水果的成熟，如果家裏的獼猴桃還沒熟的話，建議可以將其和這些已經成熟的水果放在一起。
生的獼猴桃捏起來質地會十分的硬，像一般成熟度較好的獼猴桃的話捏起來肉質會比較的緊實，且質地是軟硬適中的。
成熟的獼猴桃聞起來會有一股淡淡的果香味，而這是生的獼猴桃所沒有的，我們也可以從這一點上來判斷獼猴桃是否成熟了。
可以，不建議吃。
獼猴桃的外皮中也含有豐富的營養成分，因此是可以食用的。但是一般還是建議將其外皮去掉會比較好，因爲獼猴桃的外皮質地較硬，吃起來口感不是很好。且獼猴桃的外皮上含有許多的絨毛，這些絨毛食用之後就很容易卡到喉嚨處引起咽喉不適。
