獼猴桃是生活中特別常見的水果，很多人買來的獼猴桃都是硬的，這說明獼猴桃還沒有熟透，那麼怎麼才能催熟獼猴桃呢？下面就一起來看看吧！
用香蕉或者是香蕉皮催熟獼猴桃。只要將買回來的香蕉和獼猴桃一起用塑料袋裝好之後紮好口袋防治幾天即可。要注意中間可以解開口袋放出二氧化碳，以免捂壞香蕉。或者是將香蕉皮直接與獼猴桃一起裝入口袋，也能夠幫助有效催熟。
用蘋果催熟獼猴桃只需要將蘋果和獼猴桃一起放在一天，一般一個禮拜即可催熟獼猴桃。這是因爲蘋果成熟之後能夠釋放出大量的乙烯，從而加速獼猴桃進行呼吸，獼猴桃中含有的有機酸和澱粉加速轉化成可溶性糖，最終成熟。
買回來的獼猴桃如果要催熟的話，可以將獼猴桃放入密封性較高的果箱，要注意的是放入果箱中的獼猴桃爲了避免腐爛，要隔2天左右打開箱子釋放二氧化碳。讓氧氣進入果箱，也是能夠幫助獼猴桃呼吸，加速成熟的。
孕婦是可以食用獼猴桃的。
獼猴桃中豐富的鈣元素、維生素C、氨基酸、葉酸物質都是孕婦和胎兒不可缺少的營養物質。獼猴桃每天的食用量可以保持在1-2個左右。
孕婦吃獼猴桃可以及時補充孕婦體內所需的鈣元素，增強孕婦抵抗力，減少孕婦老年時期骨質疏鬆的發病機率；滿足胎兒的生長需要，促進胎兒大腦和骨骼的生長髮育。
獼猴桃中還含有豐富的維生素C，維生素C具有抗氧化、防衰老、營養神經的作用。孕婦食用獼猴桃可以增強自身的免疫力，減少皮膚的老化速度，促進胎兒的大腦和智力的發育，提高胎兒的智商和記憶力。
獼猴桃中的肌醇和氨基酸成分可以緩解孕婦緊張，抑鬱的情緒，對孕婦起到安神，促進睡眠的作用。
剛好成熟的獼猴桃，質地較軟並有香氣；要是果實捏起來比較硬，聞起來沒香氣，吃起來味道酸澀，就說明並沒成熟，不宜食用；如果果實很軟，或者看起來呈氣鼓鼓的狀態，聞起來有異味，就表明已過熟或者是已經開始腐爛，同樣不宜食用。
一般優質的獼猴桃果形規則，每顆在80~110克之間，果形多呈橢圓形，表面光滑無皺，果臍小而圓潤並且向內收縮，呆皮呈均勻的黃褐色，富有光澤，果毛細而且不容易脫落。果子切開後果心翠綠，品嚐起來更是酸甜可口。看果臍也是挑選獼猴桃的竅門之一，通常認爲雞嘴型的尖尖的獼猴桃比較優質，而鴨嘴型的獼猴桃是使用過膨大劑後長成得的。
在選擇稱猴桃的時候，應選擇一般都是100克左右一個的，大小都差不多，比較均勻的果實。像那些超過120克，重量在130克以上的特別大的果子，最好不要選。因爲這種果實一般都是用“大果靈“後長出來的。
