獼猴桃什麼時候成熟 奇異果和獼猴桃的區別

獼猴桃酸甜多汁，鮮嫩可口，富含多種維生素和微量元素，有較高的食用價值，那麼，獼猴桃什麼時候成熟呢？

獼猴桃酸甜多汁，鮮嫩可口，富含多種維生素和微量元素，有較高的食用價值，那麼，獼猴桃什麼時候成熟呢？

獼猴桃什麼時候成熟

一般是9~11月。

獼猴桃酸甜爽口，嫩滑多汁，是很受歡迎的一種水果，一般來說，獼猴桃是在9~11月份成熟，但具體成熟期還與獼猴桃的品種有關，人們常在獼猴桃固形物到達70%的時候採摘，然後儲藏一段時間，因此，秋冬季節是吃獼猴桃的最佳時候。

奇異果和獼猴桃的區別

獼猴桃是我國的傳統產品，一般爲橢圓狀或圓形，外觀呈綠褐色、紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，而奇異果是人工選育的新品種，形狀多爲橢圓，果皮絨毛較少，果肉呈黃色、紅黃色等。另外，奇異果含糖量較高，味道甘甜，且多以進口爲主，因此價格也略高。

獼猴桃硬的能吃嗎

不建議吃。

硬的獼猴桃還未成熟，糖分含量較低，吃起來味道酸澀，而且生獼猴桃中含有大量的蛋白酶，過量食用可能會刺激口腔黏膜，引起舌頭髮麻、咽喉幹癢等症狀，另外，生獼猴桃吃多了還可能會增加胃酸的分泌，導致腸胃不適等，因此，不建議吃。

獼猴桃怎麼催熟

常溫催熟

將獼猴桃裝入塑料袋中，繫緊塑料袋口，放在常溫中存放5~7天，獼猴桃就會慢慢變熟了，等到果肉用手捏起來，柔軟富有彈性的時候，就可以吃了。

水果催熟

將獼猴桃和蘋果、香蕉等混合裝進塑料袋中，把塑料袋口繫住，存放幾天左右就可以了，因爲，成熟的水果可以釋放類似乙烯的氣體，可以將獼猴桃催熟。

獼猴桃什麼時候吃最好

飯後1~2小時。

獼猴桃中含有大量的果糖、檸檬酸等，酸甜爽口，可以增加胃酸的分泌，還富含膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，因此，建議飯後1~2小時再吃，這樣既可以吸收獼猴桃中的營養成分，又不會對胃腸造成負擔。