奇異果和獼猴桃有什麼區別 爲什麼奇異果要吃硬的

我很喜歡吃獼猴桃，在超市看到奇異果，很像獼猴桃，奇異果要很多，可是明明長的差不多，想問一下奇異果和獼猴桃有什麼區別？爲什麼奇異果要吃硬的？

奇異果和獼猴桃有什麼區別

從植物學的角度來講奇異果和獼猴桃是同一種水果，類似紅富士和普通蘋果都是蘋果，但是品種是不同的。

外形差異

獼猴桃一般果型較大，而且果皮上的毛也比較多，而奇異果外形更圓潤，和獼猴桃對比就顯得比較小巧，果皮上的毛也比較細。

口感差異

獼猴桃中的有機酸較多，吃起來有點酸澀，而且獼猴桃吃起來的時候會比較軟；奇異果含糖量高，吃起來比獼猴桃甜，並且奇異果吃起來果實也比較硬。

爲什麼奇異果要吃硬的

其實奇異果也不建議吃太硬的，奇異果剛從樹上摘下來的時候，都不是很成熟，比較硬，雖然可以吃，但是由於沒有完全成熟，吃起來也會比較酸澀，口感不好，所以奇異果還是建議等其成熟一些，軟硬適中的時候吃最好。

奇異果很硬怎麼讓它熟

蘋果或香蕉催熟

想讓很硬的奇異果儘快成熟，最好的辦法就是用蘋果或是香蕉將其催熟，蘋果和香蕉是一種自然成熟的水果，在保存時會釋放出乙烯，乙烯加快奇異果的成熟，讓它變軟，把三四個蘋果或是香蕉與五六個獼猴桃放在一個保鮮袋中，然後密封起來，放在溫暖的地方，過幾天奇異果成熟即可取出。

藥物催熟

用藥物催熟奇異果也能使其很快變軟，乙烯是常用來催熟的藥物，乙烯加入清水中稀釋，然後再直接噴灑在奇異果的表面上，噴好以後把獼猴桃蓋起來，過1-2天，奇異果就變軟成熟了。

奇異果黃心和綠心哪個好

黃心的奇異果更好。

綠心奇異果是最原始的品種，雖然營養價值高，但是黃心是變種，黃心獼猴桃維生素C含量更高，還有葉酸、精氨酸、維生素E、維生素K等多種營養元素，葉酸有助於預防胚胎畸形；還含有大量的天然糖醇類物質，有助於人體調節糖代謝，是糖尿病人可以放心食用的水果。