獼猴桃其實是一個非常好吃的水果，但是儲存起來要注意的點比較多，一不小心就會爛掉，那麼獼猴桃怎麼樣算爛了？
其實獼猴桃算是比較容易分辨出其是否變質的，一般只需要看幾點：
1.軟度：正常成熟的獼猴桃是整體都會變軟的，若是局部變軟，尤其是有傷痕的地方變軟，其他地方還是硬的，這是代表獼猴桃開始變質腐爛的開始，不建議食用。
2.外觀：完好的獼猴桃整體處於有一定的硬度的，而且是飽滿光滑的，若是壞的話，是已經癟下去了，爛得比較多的話還能看出流出的汁液。
3.內部：當你將獼猴桃切開的時候，若是發現果肉顏色由不均勻或者是果肉眼神比平常的深，而且聞起來一股酒味，那麼這種獼猴桃是已經爛掉了，不建議食用。
4.嘗味：還有最直接的鑑別方式就是嘗，爛的獼猴桃帶有一點苦味，且腐敗的味道很濃，果肉食用起來也是比較軟爛的。
不建議吃。
一般來說獼猴桃一小部分的爛掉的話，將其爛掉的部分加上邊上部分果肉去除，還是可以食用的，而局部爛得比較大的話是不建議食用了。其實一般是不建議吃已經發爛的獼猴桃的，因爲獼猴桃一旦出現爛掉的情況，就代表着他已經不新鮮了，其內部已經有微生物以及微生物的代謝物產生，會有一定的擴散、滲透，使用價值比較低，所以不吃是最好的。
對於體質比較好或者是腸胃道功能比較好的人來說，誤食了爛的獼猴桃可能不會出現什麼不適症狀。但是對於體質偏弱或者是腸胃功能不好的人來說，可能會引起腹瀉、腹痛等不良症狀，嚴重的話還可能出現噁心、嘔吐等中毒反應。建議後者出現不良反應的時候就要及時就醫，在醫生的指導下用藥調理。
1.看硬度：通常來說比較硬的獼猴桃是比較新鮮的，而隨着獼猴桃整個慢慢變軟，獼猴桃慢慢成熟，這時候是最好吃的。
2.外表：好的獼猴桃表皮的顏色變綠且完整沒有破損，皮孔加深，果皮上的毛不易脫落。
3.外觀：好的獼猴桃果型都是比較規則的，並且呈橢圓形，果皮光澤，但是最好要避免挑選個頭過大和頭部過大的獼猴桃。
