獼猴桃是常見的一種水果，品質鮮嫩，營養豐富，深受大家的喜愛，爲什麼獼猴桃放久了有一股酒味呢？吃了有酒味的獼猴桃怎麼辦？
過熟發酵。
獼猴桃又稱奇異果，營養豐富，風味鮮美，果肉中含有大量的果糖、葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸等，若將獼猴桃放置太久，使獼猴桃成熟過度，果肉富含的果糖會轉化成酒精，從而散發出酒味，存放的時間越長，獼猴桃會繼續發酵，酒味也更加濃，如果獼猴桃酒味非常明顯，就是開始腐爛了，不建議食用，以免導致身體不適。
看情況而定。
獼猴桃聞起來有酒味，但是果肉沒有腐爛變質，這種情況適量食用並無大礙。果肉腐爛發酸了，會滋生大量的細菌及微生物，食用後可能會引起腸胃不適，如果吃了腐爛的獼猴桃，建議用手指進行催吐，並且多喝溫開水，這樣可以減輕有害物質對身體的傷害，也能幫助身體儘快恢復。
不建議吃。
獼猴桃熟透後果肉會變得非常軟，不僅降低了食用口感，還容易滋生細菌發生變質，一般不建議吃，另外，在保存獼猴桃的時候，應該將熟透或腐爛的挑出來，以免影響其他獼猴桃，若獼猴桃快要熟透了，但暫時吃不完，可以將獼猴桃製作成果醬、果乾等，這樣可以保存更長時間。
可以。
冰箱冷藏是常見的一種保鮮方法，因爲冷藏溫度較低，不利於細菌及微生物的繁殖，所以能延長食物保存期，一般建議將成熟的獼猴桃放入冰箱冷藏，這樣可以保存4~7天，若獼猴桃還未成熟，可以用紙箱裝好，放在常溫中存放，這樣可以催熟獼猴桃，但不宜存放太久，以免成熟後發生腐爛。
