牛油果營養豐富，口味奇特，含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等成分，有較高的食用價值，剩下的果核還可以種植盆栽，那麼牛油果的果核怎麼種盆栽呢？
方法：
1、將牛油果洗淨切開，取出果核；
2、果核用水洗淨，擦去褐色表皮；
3、容器內加少量水，將果核圓潤一端浸泡在水中（注意換水）；
4、果核發芽後轉移到玻璃容器中，注意觀察，每隔段時間加適量水；
5、根莖粗壯後就可以轉移到花盆中，土壤應保持微潤。
牛油果的果核能吃。
牛油果中富含蛋白質、脂肪，而果核中含有大量的纖維素、維生素、礦物質等，果核不含有毒成分，可以食用，但是口感苦澀，因此很少有人吃，如果要食用果核，可以製作成奶昔、果汁、飲料等，這樣可以有效改善口感。
原料
牛油果的果核、牛奶、蜂蜜、冰塊。
做法
1、取出牛油果的果核，備好冰塊、蜂蜜、牛奶；
2、將果核、冰塊放入攪拌機中，攪拌3分鐘左右；
3、加適量牛奶，繼續攪拌，再倒入蜂蜜；
4、攪拌成順滑的奶昔，倒入杯中即可食用。
原料
牛油果的果核，紅茶包，檸檬汁，水。
做法
1、將牛油果切開，取出果核；
2、將果核洗淨，切成薄片，備用；
3、果核加水，放入鍋中，小火熬煮30分鐘；
4、放入紅茶包，慢火煮至紅茶出色，關火；
5、倒入杯中，加適量檸檬汁、冰塊，即可飲用。
因人而異。
牛油果又稱爲油梨、鱷梨、奶油果，含有多種營養物質，富含蛋白質、脂肪、維生素E及鉀、鎂、鈣等礦物質，是一種營養價值很高的水果，其果肉軟滑，口味獨特，雖沒有明顯的酸甜口感，但卻有濃郁的奶香，入口綿軟，喜歡吃牛油果的人會覺得特別好吃，但不喜歡這種口感的人，會覺得十分難吃。
