很多人不大喜歡牛油果的味道，覺得有股青草味道，就想着是不是搭配藍莓的甘甜味道會好吃些，但食物和食物之間可能存在相剋，不知道藍莓和牛油果能不能一起吃呢？相剋嗎？
可以一起吃。
從食物的性味成分上來看，藍莓偏涼性，富含碳水化合物、維生素C、果膠、花青素、膳食纖維及磷、鈣、鎂、鉀等營養元素；牛油果性平，富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、葉酸、維生素A、維生素E、維生素B6以及鉀、鎂、銅、鐵、鋅等營養物質，這兩種水果營養成分不相剋，可以同食。
藍莓中含有很多的花青素、類黃酮物質，這兩種物質都屬於高抗氧化性物質，能清除體內的自由基，緩解細胞的衰老，並且還有緊緻肌膚、淡化色斑、消除皺紋等功效，尤其適合女性食用，有美白肌膚的作用。，而牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
藍莓中的水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便祕。而牛油果含有的纖維含量很高，因爲可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。
藍莓中的花青素可促使視網膜細胞中透紫質的再生成，從而預防重度近視、視網膜脫落情況的發生。藍莓中的花青素還可以改善人們的眼乾、眼澀、見風流淚以及老花眼等症狀。它對於早期白內障、夜盲症、視網膜症都具有治療效果。而牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分具有抗氧化、防衰老和保護心腦血管的作用，維持正常視力，預防夜盲症和乾眼病。對於經常面對電腦的白領們可以多吃這兩種水果。
原料：牛油果半個、黃瓜50克、藍莓50克。
做法：
1、將牛油果、黃瓜、藍莓洗淨，黃瓜對半切開切段，鱷梨去皮切丁。
2、將黃瓜、藍莓、鱷梨放入榨汁機中，加150毫升水榨成汁。
3、將榨好的果汁倒入杯中即可食用。
功效：增強免疫力、延緩衰老、減肥瘦身等。
將牛油果縱向切開，去核。先在其中一半牛油果肉的坑裏擠一些蜂蜜，用勺子快速、輕輕地一邊刨一邊混合蜂蜜，直接送進嘴裏即可。這樣刨的手法可以讓牛油果的口感更爽滑，也更好地與蜂蜜融合。
牛油果奶昔是美國人食用牛油果的最喜歡的食用方式，牛油果去核，切小塊，加上純牛奶，少許的蜂蜜一起放進攪拌機裏打30秒，牛油果奶昔便做好了，有的人還會加適量的巧克力醬，這樣食用牛油果口感就好多了，適合很多人的口味。
對那些非常成熟的牛油果，可以輕鬆地將牛油果的皮直接撕下來縱向切成兩半，扔在碗裏，用勺去核，刨碎，再倒酸奶250毫升，攪拌均勻，便可食用，潤腸通便又美容美味。
牛油果雖然是水果，但是其做沙拉卻不一定是水果沙拉，牛油果切成1cm見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒以及自己的蔬菜粒，拌上少量的沙拉醬或者番茄醬等便做成了牛油果蔬菜沙拉。
取一個牛油果對半切開，去核，挖出果肉，用勺子壓成果泥，然後加少量的食鹽、胡椒和砂糖，放入烤箱中預熱幾分鐘，將牛油果調好之後便塗抹在土司上，便可食用。
很多人不大喜歡牛油果的味道，覺得有股青草味道，就想着是不是搭配藍莓的甘甜味道會好吃些，但食物和食物之間可能存在相剋，不知道藍莓和牛油果能不能一起吃呢？相剋嗎？
藍莓屬於一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用，因爲維生素C會和蛋白質凝固，非常影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等症狀。建議兩者分開一小時食用。
藍莓中含有一種草酸鹽的物質，它與鈣質相沖突，會影響鈣的吸收，所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時後，再攝入高鈣質食物。
藍莓本性寒，屬於一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時食用藍莓和其他寒性食材，易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
牛油果富含脂肪酸，是水果界中含有油脂最高的一種，這種水果含有油脂的量在25%以上，西瓜是寒涼性的水果，具有滑腸促消化的作用，兩種一起食用必定引起胃腸不適，出現腹瀉等不適反應。
牛油果中含有大量的脂肪酸，在食用之後需要很長的時間才能被完全的消化吸收，油脂在人體內以需要適合的溫度才能吸收，冷飲在飲用之後會降低胃腸道內的溫度，影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收，會引起消化不良，嚴重者還可出現腹痛、腹瀉。
牛油果含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的吸收需要通過胃腸上的脂質蛋白參與，這些載體蛋白的數量有限，食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收，一起食用會降低營養價值。
（1）牛油果一旦切開之後很容易就會被氧化，因此，牛油果切開後需儘快食用，以免氧化變質，導致營養價值降低。
（2）牛油果含有大量的不飽和脂肪酸，肥胖的人不適合食用，並且正常人也不適合大量食用，容易引起肥胖。
（3）牛油果性涼，自身脾胃虛寒的人羣不適合食用，涼性的食物食用過多會導致腹瀉。
（1）不宜空腹食用。藍莓性涼，含有一定的酸性物質，空腹食用藍莓易使腸胃受涼，出現拉肚子的情況，而且還能促進胃酸的分泌，造成體內的胃酸含量過多，引起胃部的不適。
（2）藍莓中含有一定的草酸，對於腎炎、結石疾病患者來說，應少量食用，一般建議一天不超過10粒爲宜。
（3）藍莓本身有一定的降壓降脂作用，對於正在服用降壓、降脂藥的人羣而言，不宜大量食用藍莓，隨意的食用幾顆就好了。
（4）糖尿病人少食。藍莓中果糖含量豐富，容易被人體吸收，進而造成血糖升高，不利於血糖的控制。
