牛油果的營養價值非常豐富，受很多人的喜愛，尤其是減肥人士，因爲適量吃牛油果有助於減肥，那麼牛油果怎麼吃減肥呢？
1、直接食用，將洗淨後的牛油果切開去核，可以用勺子直接挖取食用，也可以去皮切成小塊食用。
2、烤牛油果，將牛油果洗淨後去核，撒上黑胡椒和鹽，放進烤箱炙烤約5分鐘即可享用。
3、牛油果沙拉，將牛油果洗淨去核、去皮，切成小方塊，搭配其他的蔬菜，如生菜、菠菜、胡蘿蔔等，再淋上沙拉醬。
4、牛油果配低脂、低糖吐司，將牛油果洗淨去核後，用勺子挖出，均勻地塗抹在吐司上，然後再搭配自己喜歡的醬，既美味又有減肥功效。
視情況而定。
每天一個牛油果不一定會引起發胖，因爲如果一天進食的熱量較少，而在這時食用一個牛油果後，總的熱量沒有超標，那麼就不會引起發胖。但是如果一天攝入的熱量已經達標或者超標，這時候再食用牛油果就會導致發胖。
牛油果和產氣類食物一起吃會導致腹脹、打嗝等不適，因爲牛油果中含有植物蛋白，本身就會產氣，再加上其他產氣類食物，會導致腹脹、打嗝等不良症狀。
牛油果和寒性食物一起吃會導致腹痛、腹瀉，因爲牛油果富含油脂和脂肪酸，被食用後需要適宜的溫度才能消化，而進食寒性食物後，會導致胃腸道內的溫度下降，影響消化吸收，所以不建議搭配食用。
牛油果和油性食物一起吃會降低牛油果的營養價值，因爲牛油果富含不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸需要胃腸道上的脂質蛋白參與才能被吸收，而脂質蛋白的數量有限，進食其他的油性食物，就會阻礙牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收，所以不建議搭配食用。
白天飯後2小時食用。
牛油果的最佳進食時間是在白天飯後2小時，因爲牛油果口味較膩，飯前進食的話會影響正常三餐的食用。而飯後2小時腹中的飲食已經消化，這時胃腸的吸收功能較強，可以較大程度地吸收牛油果中的不飽和脂肪酸。另外注意也不要在晚上進食，因爲牛油果還是有一定熱量的，進食後可能會引起發胖。
