花椒：生活中有三大妙用。
沸油防溢有時油燒到沸點從鍋裏溢出時，可立即放進幾粒花椒，沸油就會消下去。增加油香花生油、豆油、菜油等植物油放在鍋里加熱，再放些花椒，冷卻後，可增加油的香味。豬油防變質在剛煉好的豬油中，放入適量的花椒末，然後放在乾燥陰涼處，可在一年內防油變質。開胃增食胃口不佳時，適量地食用一點花椒粉，能開胃。有些地區飲茶有放花椒的習慣，飲此茶也有開胃的功效。
防牙痛如果是冷熱食物引起的牙痛，用一粒花椒放在痛的牙上，痛感就會慢慢消失。治皮膚癢信石、花椒各50克，泡水一碗，4小時後抹患處，幾次即愈。治腳氣用適量花椒煎水泡腳可以治療腳氣，同時對風溼引起的關節痛、肚子痛等起到一定的作用。
驅蟲出耳若蟲入耳，可取花椒用油浸，滴入耳內少許，蟲即自出。防蟻驅鼠廚房櫃子的角落撒一些花椒粉，既能除螞蟻，又能驅鼠避疫，保持食品的衛生。防糧食生蟲在存放糧食的米缸內，放三四個紗布包，每個紗布包內裝十粒花椒，可防糧食生蟲。防衣物蟲蛀換季收藏衣物時，只要用紗布包上十幾粒花椒，放在衣櫥裏，可起到防蟲效果。
