羊肚菌雞湯

羊肚菌雞湯是羊肚菌的常見食用方法之一，羊肚菌的鮮味和雞湯的豐富營養，尤其適合食慾不佳的人羣食用，那麼這羊肚菌雞湯怎麼做的呢？

食材

主要食材：羊肚菌

其他食材：羊肚、菌菇、蔥、姜、大料、食鹽等。

做法步驟

1.羊肚菌流水衝一下，入40度左右的溫水中浸泡30分鐘左右。

2.仔雞斬塊兒，開水中氽燙1分鐘，撈入湯煲中。

3.將雞塊兒與羊肚菌一起入湯煲中。

4.泡羊肚菌的水，沉澱過後也一起倒入湯煲中。

5.加入適量清水，蔥段，薑片，大火燒開，小火燜煮30分鐘以上，撒適量鹽調味兒即可。

功效

強身健體、預防感冒，增強人體免疫力

成果圖