冬瓜排骨湯是生活中最受歡迎的養生湯，它的主要食材就是新鮮的冬瓜與排骨，制好以後的冬瓜排骨湯口感清淡，味道鮮香，營養價值特別高，下面我們來詳細瞭解一下冬瓜排骨湯的功效與作用。
冬瓜排骨湯的功效與作用
1.止咳除煩
冬瓜性寒味甘，有清熱生津，僻暑除煩的作用，將其與排骨一起燉湯，含有豐富的湯水，在夏日服食能開胃止渴，減少炎熱煩躁帶來的不適感。
2.滋補身體
冬瓜排骨湯中含有豐富的蛋白質和脂肪以及維生素，它還含有豐富的磷酸鈣和骨膠原，以及骨蛋白，平時人們食用以後能滋補身體緩解體虛，也能起到明顯補鈣作用，可以提高骨骼健康水平，能預防骨質疏鬆和多種骨關節疾病發生。
3.利尿消腫
實驗表明冬瓜汁及冬瓜提取物能促進動物排尿，增加排尿量，並且冬瓜中總氨酸和葫蘆素對昇汞引起的腎損傷都有保護和阻斷作用，是一種利尿的食材，和排骨一同燉湯食用，富含水分，可加快體內水分代謝，緩解身體浮腫與小便不利的症狀。
4.減肥瘦身、保護腎臟
冬瓜排骨湯中含有大量的膳食纖維，這種物質不但能增加身體飽腹感，還能防止血糖升高，也能抑制人體對膽固醇和脂肪的吸收，經常食用可以減肥瘦身。另外冬瓜排骨腸還能保護腎臟，能提高腎功能，也能預防腎炎和身體水腫，平時在做冬瓜排骨湯時加入適量的黑豆會讓它的利水功效更加出色。
5.滋養脾胃
排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經，可以滋養脾胃，日常合理食用排骨，可以保健脾胃功能，加上與清爽可口的冬瓜搭配燉湯，菜品清淡營養，不僅可促進食慾，還有助於腸胃消化，營養吸收，對於女性男性，都是極佳的食療材料。
看完上文的介紹後，相信大家對冬瓜排骨湯的功效與作用已經有了自己的認識了，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
