苦菊銀耳沙拉

苦菊銀耳沙拉是苦菊的一種常見食用方法，下面看看苦菊銀耳沙拉怎麼做的。

食材

主料：苦菊(200克)、幹銀耳(兩大塊)、小番茄(50克)、美國大杏仁(20克)。

其他食材：沙拉醬(15克)、檸檬汁(5克)、白糖(10克)、苦菊切去根部。

做法步驟

1.用水加半小勺鹽把苦菊和小番茄泡15分鐘

2.苦菊切成8-10釐米左右的長段

3.小番茄一分爲四

4.幹銀耳用涼水泡開

5.鍋中燒開水放入銀耳氽燙2分鐘

6.盆中放入所以原料後擠入5ml左右的檸檬汁

7.加入白糖10g

8.放入一大勺15g左右的沙拉醬

9.拌勻所有食材，最後放入20g的大杏仁即可

功效

清熱解暑，補充蛋白質

成果圖