苦菊是一種營養價值很高的蔬菜，但是吃起來口感稍微有點苦，並不是很多人都喜歡吃，那苦菊是涼性的還是熱性的呢？
涼性。
苦菊味苦、性寒，其中含有豐富的水分、蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，是屬於一種涼性的蔬菜，食用後可以有效地降低人體內的火氣，對人體來說具有清熱解毒、解暑明目、殺菌消炎的作用。
因此是吃苦菊的時候一定要適量食用，特別是對於一些脾胃功能本身不是很好、容易拉肚子的人羣來說，在吃苦菊的時候一定要根據自身的身體情況來決定少吃或者是不吃，以免食用後出現身體不適的症狀。
視情況而定。
苦菊是生長在土裏的，在生長的過程中其根莖和葉片上可能會沾有一定的灰塵、泥土、細菌以及寄生蟲等，而苦菊一般都是用來生吃，所以在食用之前一定要清洗乾淨，不然食用後就可能會出現拉肚子的情況。
苦菊的性質偏寒性，而且其中含有較多的纖維素，食用後會對腸胃造成一定的刺激，如果食用過多或者對於一些腸胃功能不是太好的人羣來說，食用後就有可能會出現拉肚子的情況。
200-250克左右即可。
雖然苦菊的營養價值很高，但是任何食物吃多了都會對人體健康造成一定的影響，因此在吃苦菊的時候一定要適量食用。
而且苦菊的性質還偏寒性，因此對於一般人羣來說建議每天吃200-250克左右即可，而對於一些脾胃功能不是太好的人羣來說，則建議可以根據個人的具體身體情況來決定少吃或者是不吃。
避免吃生冷刺激的食物。
對於寒性體質的人羣來說，因爲體內的寒氣較重，因此平時在吃東西的時候建議避免食用太多生冷刺激的食物，比如冰淇淋、冰水等，但是對於大多數蔬菜來說，其中都含有豐富的營養物質，所以是可以適量吃一些的。
平時在生活中建議可以多吃一些紅棗、山藥、紅糖、胡蘿蔔、韭菜、香菜、辣椒、洋蔥等熱性的食材，除此之外，還應該注意保暖，多進行運動。
