銀耳玫瑰可以一起煮嗎 銀耳裏面放玫瑰會不會苦

今天在超市買了銀耳，準備回家弄一份美味的羹湯，但是突然發現家裏的儲物箱裏還有一些玫瑰沒有吃完，就好奇這銀耳和玫瑰可以一起煮嗎？玫瑰帶有苦味，不知道放在銀耳裏會不會苦？

銀耳玫瑰可以一起煮嗎

可以一起煮。

銀耳性味甘、平。歸肺、胃、腎經，具有滋補生津、潤肺養胃的功效。玫瑰花性味甘、微苦、溫、歸肝、脾經，具有行氣解鬱、和血、止痛的功效。銀耳和玫瑰花不屬於配伍禁忌，所以是可以一起煮着喝的。玫瑰和銀耳的藥性都是比較溫和的，一起搭配喝也不會有很強的藥效反應，是比較好的一道食療飲品。

銀耳裏面放玫瑰會不會苦

適量放玫瑰是不會苦的。

玫瑰花的味道是甘、微苦，不會有很濃烈的苦味，而且在知道銀耳玫瑰湯的時候會加入冰糖或者紅糖等糖分，是能夠很好的緩解玫瑰花帶來的微苦的口味。一般來說只要是不放入過量的玫瑰花，是不會導致湯的口感變苦的，而且玫瑰是屬於後下的氣味芳香類藥材，一般是不會對口味造成太大的影響的。

銀耳玫瑰湯的做法

1.銀耳提前用涼水泡發，準備好冰糖、玫瑰備用。

2.在砂鍋中倒入清水，將銀耳撕碎放入，大火煮開後，小火慢熬。

3.待銀耳煮得軟爛後，將冰糖和玫瑰放入煮，煮10-15分鐘左右即可。

小貼士

玫瑰中含有揮發油，一部分有效成分含在其中，是不宜久煮。

銀耳玫瑰湯的功效

美容養顏

銀耳其中含有豐富的天然植物性膠質、含有各種膳食纖維，配上玫瑰花的輔助作用，長期喝銀耳玫瑰湯能夠達到潤膚，祛斑的效果。

滋陰潤肺

銀耳玫瑰湯可入肺經，具有滋陰潤肺的功效，可以緩解因肺熱、肺燥引起的咳嗽、咳痰、咽喉不適等症狀。

提高免疫力

銀耳中含有一定量的銀耳多糖，能夠一定增強巨噬細胞的活性，加上玫瑰花的一些功效，具有一定提高自身免疫力的效果。