獼猴桃是一種常見的水果，富含維生素C，口感香甜，非常好吃，但是買回來的獼猴桃經常是生的，不能吃，但是放久了又容易放壞，那麼獼猴桃怎麼知道是不是壞呢？
1、獼猴桃後熟之後是整體都會變軟，若是出現了局部變軟，尤其是有傷痕的地方變軟，其他地方卻是硬的，切開後顏色不均勻，這種是腐敗的現象，不適合食用。
2、剝開皮看下，如果太軟的部位聞起來變味了，就是壞了，或者顏色變了，那也是壞了，這樣也不能吃了。這樣從腐爛部分通過汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。所以，獼猴桃在某個部位過於軟導致聞起來或者看起來果肉變色了，還是建議果斷扔掉。
獼猴桃熟了之後，可以用鼻子聞到一股淡淡的甜味和果香味。用手指按壓在果皮上，硬度適中，太硬表示沒有成熟，太軟表示太過熟透。成熟獼猴桃的尾部通常會是平的或凹進水果裏，而沒成熟的獼猴桃尾部會向外凸出來。
1.看硬度。細緻地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都儘量不要。如果選了，回家後要馬上食用。
2.看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。
3.看大小。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
4.看顏色。顏色由綠變黃，基本不能吃。是不法商販給水果注入了藥物。由於獼猴桃成熟以後怕壓，給運輸造成麻煩。
本身獼猴桃就屬於性寒的食物，食用過多非常容易加重人體內部的寒氣，導致出現不適症狀，若是再和同樣性寒的苦瓜等食物一起吃，則容易引起腹痛、腹瀉等體寒不適症狀。
獼猴桃如果和黃瓜等富含維生素C分解酶的食物一起吃，會導致人體對其中的維生素C吸收率大大降低，從而降低其食用營養價值，因此這兩種食物不適合搭配同吃。
