獼猴桃的口感酸甜，而且可以給人體補充大量的維生素C，膳食纖維等營養成分，對人體健康有很大幫助，那麼從食物屬性來看，獼猴桃是寒性水果嗎?
獼猴桃是一種寒性的水果，這類水果是不適合寒性體質的人羣食用的。
人的體質也是分不同屬性，如果體質偏寒性，就不適合吃寒性、涼性的水果，如果是熱性體質，就不適合再吃熱性水果，否則容易助長體內的熱。寒性的水果主要有獼猴桃、柿子、甘蔗、柚子、香蕉、西瓜等。
對於脾胃比較虛的人來說，應該儘量少吃。經常腹瀉的人和先兆性流產，月經過多和尿頻的人也不要食用。
根據調查研究表明，五歲以下的兒童會容易對獼猴桃產生過敏反應，兒童應該儘量少吃一些獼猴桃，否則會發生過敏反應，對身體健康不利。
1.過硬的獼猴桃是不適合食用的，因爲這種獼猴桃的糖分低，味道非常的酸澀，口感差。在過於堅硬的獼猴桃中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。因此，所食用的獼猴桃一定要放熟了以後纔可以食用。
2.獼猴桃如果不夠成熟的話，那麼需要放置幾天，等它變得軟一點，有些性急的人往往等不及，如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。
3.催熟後的獼猴桃口感也是非常不錯的，比較酸甜可口。在食用前可以用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。可以將獼猴桃用刀切開，用勺挖食，正好酸甜適口。在飯後吃獼猴桃是最適合的，因爲在獼猴桃中含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
