小米有很好的養胃作用，所以非常適宜用來煮粥食用，可以給身體補充足量的營養元素，那麼從食物屬性來看，小米粥是熱性還是涼性呢?
小米粥是涼性物質，所以對於體質是寒性的人來說，是不適宜多吃的，容易引起腹瀉嘔吐。
具有熱性疾病的人來說是適宜多吃的，比如，小米具有止咳化痰的功效，因此經常咳嗽或者痰多的人是可以多喝小米粥來進行調理的。
小米的膳食纖維和維生素B族的含量比較高，膳食纖維在進食後能夠吸收水分並且促進胃酸的分泌，對食物的消化和吸收有着促進的作用，膳食纖維還能夠促進腸道的蠕動，減少食物在腸道中的停留時間，方便糞便的排出。
小米是一種很好的補鐵食物，食用小米粥能夠在一定程度上可以爲機體補充鐵劑，促進合成血紅蛋白還能夠促進血液的生成，對於缺鐵性貧血有一定的作用。
小米中含有類雌性激素，因此小米具有滋陰的功效。小米粥加紅棗能夠用來給孕婦進行調理，幫助產婦恢復體力。小米中含有大量的氨基酸，能夠預防流產，還有殺菌作用，對於女性的陰道炎有防治作用。
小米粥含有的維生素A，能夠促進眼睛內視紫紅質的合成，能增強人眼睛的對弱光線的適應能力，所以小米粥頗具明目的功效。
小米粥營養豐富，熬製小米粥時，其上層會出現一層粥油，能夠保護胃黏膜，使胃黏膜免受一些辛辣食物的刺激，同時新小米的健脾養胃效果更好.
小米粥中含有大量的色氨酸，對於調節人體的睡眠功能具有很好的效果，食用小米粥能夠保證人體的睡眠質量。
喝小米粥是不會發胖的，但早上喝小米粥好於晚上，晚上喝小米粥不好消化，但早上喝，卻能爲人體提供大量的能量，還能促進人體細胞的代謝。
1.小米粥不能與杏仁一起食用，兩者相剋，會發生反應，嚴重者會有腹瀉不止現象的出現。
2.體寒的人要少吃，小米本就是寒性物質，多吃，只會更加影響身體健康。
3.胃不好的人也不適宜多喝小米粥，小米粥進入胃裏，會稀釋胃酸，讓胃的膨脹速度變快，今而不利於胃的消化。
4.糖尿病人也不適宜多喝小米粥，小米粥屬於能量性物質，多喝會導致人的血糖升高，因此喝小米粥要適量。
