很多人都知道黑米粥是一種營養豐富的粥品，可以起到保健養生的作用，經常喝對身體有一定的好處，那麼堅持喝黑米粥一個月會產生一些什麼變化呢？
黑米粥是一種常見的粥品，不僅口感香甜軟糯，而且其中含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物、纖維素、礦物質等多種營養成分，食用後對人體有一定的好處，但是它畢竟只是一種食物，需要食用較長的一段時間纔能有效果，而且因爲每個人的體質不同，對其成分的反應時間及反應程度也各不相同，有的人連續喝一個月的黑米粥並不會發生明顯變化，但是有的人羣喝了一個月之後可能會有面色紅潤、食慾好、精神佳、大便通暢等變化。
一般不會。
很多人認爲黑米粥的顏色是黑色的，吃多了就會出現皮膚變黑的情況，其實並不是這樣的，人的皮膚之所以黑是由於人體的黑色素生成的多而導致的，並不是說食用了黑色的食物就會導致皮膚變黑；所以即使連續吃一個月的黑米粥也不會變黑的，而且黑米粥中含有豐富的維生素及微量元素等營養成分，經常食用還可以使面部肌膚變得紅潤有光澤。
可以適量天天喝。
黑豆黑米粥味道香甜，營養豐富，它本身並無毒性和副作用，所以一般情況下是可以天天喝的，經常喝黑豆黑米粥可以起到健脾養胃、滋陰補腎、明目活血等多種功效，對人體健康有一定的好處，但是同時也要注意不宜食用太多，否則反而會引起腸胃不適，一般建議每次喝1-2小碗（300-500毫升）即可。
黑米粥具有較好的營養價值，但是它其中也含有較多的蛋白質、纖維素等成分，比較難消化，消化功能差者最好少吃黑米粥，否則可能會加重消化負擔，容易引起腹脹、腹痛等消化不良症狀。
黑米粥中含有鐵、鈣、鋅、鎂等多種微量元素，這類金屬元素會與四環素類藥物中的某些成分發生反應，生成不溶性的螯合物，從而可能會影響藥物療效，所以在服用金黴素、土黴素、四環素等四環素類藥物期間不宜食用黑米粥。
很多人都知道黑米粥是一種營養豐富的粥品，可以起到保健養生的作用，經常喝對身體有一定的好處，那麼堅持喝黑米粥一個月會產生一些什麼變化呢？
黑米粥除了可以單獨熬粥之外，還可以加入其他自己喜好的食材一起煮粥，如：紅棗、紅豆、百合、紅糖、花生等。
黑米蓮子粥
材料：黑米100克，蓮子20克，冰糖適量。
做法：
1、將黑米、蓮子洗淨，黑米提前浸泡3小時，蓮子泡軟備用。
2、鍋中加入適量清水燒開，放入黑米和蓮子。
3、待其再次煮沸後，轉小火慢熬，直至食材軟爛關火。
4、放入冰糖攪勻，加蓋燜一會。
5、盛出食用即可。
