獼猴桃是秋冬常見的一種水果，營養豐富，味道清甜，很多人都喜歡吃，但買回來的獼猴桃還是硬的，請問獼猴桃硬的能吃嗎？
不能吃。
獼猴桃硬的說明還沒有熟，而沒有熟的獼猴桃雖然不含什麼對人體健康有害的物質，但吃起來的口感十分酸澀，並不好吃。
而且其中的大量蛋白酶，還會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感，如食用過多的話還有可能會對胃腸道造成刺激，引起胃腸不適，因此獼猴桃硬的不建議吃。
獼猴桃沒有熟的話，將其和成熟的水果密封起來放置1-2天左右的時間就會變熟了，因爲成熟水果都會分泌大量乙烯，因此獼猴桃在處於高濃度乙烯狀態下時，就可以加快成熟的時間。
將獼猴桃放在塑料袋中，然後放置在溫度比較高的地方，也可以起到催熟作用，因爲在高溫作用下，可以加快獼猴桃自身乙烯的分泌，從而加快成熟時間。
可以吃。
獼猴桃的熱量比較低，每100克才61大卡左右，而且其中含有豐富的維生素C、膳食纖維等成分，食用後不僅不用擔心對減肥效果產生不好的影響，還可以有效加快機體的新陳代謝，使體內的代謝廢物被快速排出，從而達到幫助減肥的功效，因此獼猴桃減肥期間可以吃。
2個左右。
雖然說獼猴桃食用後對健康有很多益處，但由於獼猴桃中富含果膠、膳食纖維等物質，食用後有潤腸通便作用，所以如果過多食用的話，有可能會引起經常性的腹瀉或尿頻。
而且獼猴桃還富含蛋白酶和草酸，過多食用後還容易對口腔和消化道產生刺激，因此口舌生瘡、胃痛、反酸等不適，因此獼猴桃需控制食用量，一次吃2個左右即可。
