養胃淮山藥和鐵棍山藥都比較好，具體分析如下：
淮山藥具有健脾胃、滋陰潤燥、益氣補血等功效，適用於脾胃虛弱、氣血不足、久瀉不止等症狀。鐵棍山藥具有健脾胃、益腎補精、強筋骨、滋陰潤燥等功效，適用於腎虛、腰膝痠軟、失眠、口渴等症狀。兩種中藥材都具有養胃作用，而且效果都比較好。平時可以使用淮山藥煮粥、燉肉、燒雞等，也可以磨成粉末直接沖泡飲用。鐵棍山藥可以通過燉湯或煮粥，或者直接泡水食用。
胃不好的患者，平時需要注意飲食，避免食用辛辣刺激性食物、過於寒涼的食物，比如辣椒，冰鎮飲料等，以免導致胃部疼痛加重。如症狀比較嚴重，還需要在醫生的指導下使用養胃的藥物治療，比如香砂養胃丸、疏肝和胃丸等。平時也可以適當鍛鍊，對於促進消化有一定作用。
