茶樹菇燉肉營養豐富，尤其是蛋白質補充均衡，適合小孩和老年人食用，可促進生長髮育，增強免疫力，下面看看茶樹菇燉肉怎麼做。
主要食材：茶樹菇500克
其他食材：帶皮肉300克、蔥適量、姜適量、料酒15克、醬油20克、白糖10克、鹽適量、八角1枚、桂皮適量、花生油20克。
1.先把茶樹菇去掉根的部分，然後洗淨。
2.放到開水中焯一下，把肉洗淨，切成1公分厚的片狀。
3.放到鍋中焯一下，撈出來控幹水分。
4.蔥、薑切片，鍋裏放油，放入蔥、姜煸炒出香味。
5.放肉煸炒，添加料酒、醬油翻炒，放入白糖，添加適量水。
6.倒入電壓力鍋中，放入茶樹菇，放入八角、桂皮。
7.蓋上蓋，按下肉類排骨鍵40分鐘就做好了。
補充營養，促進消化吸收
