當歸雞蛋可以調節女性的月經，緩解痛經，可是在做當歸雞蛋的時候放入一些其他的食材會對身體更好，一起看看當歸雞蛋可以怎麼吃吧。
當歸雞蛋本身就是一道藥膳，直接吃就有補血活血、護膚美容的作用。當歸養血活血，有調經止痛的作用，而雞蛋含有豐富的蛋白質，脂肪維生素和鐵鈣鉀等人體所需要的礦物質。吃當歸雞蛋對月經不調，痛經症狀會有緩解作用。
紅糖有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用，雞蛋和紅糖營養互補，使人面色紅潤有精神。而且加紅糖還可以調節當歸雞蛋的口感，讓這道藥膳既有益身體還好吃。但是紅糖畢竟是高熱量食物，在控制體重的人羣要注意用量，而且糖尿病人服用需遵醫囑。
枸杞具有養肝滋腎，益精明目的效果。當歸枸杞一起有補益肝腎、辛潤通絡的功效，可以調節女性內分泌，降低血中的泌乳素濃度。而血清泌乳素濃度過高會產生月經稀發、量少等症狀。當歸雞蛋枸杞有補血活血、調經止痛的作用，對月經稀發、量少、閉經等症狀有很好的治療效果。
紅棗富含維生素，有“天然維生素丸”的美譽，可以保肝護脾、抗衰老、提高免疫力。而當歸紅棗健脾養肝、益氣補血使人面色紅潤。當歸紅棗雞蛋很適合臉色灰暗蒼白，氣血虛的女士食用。
當歸雞蛋可以調節女性的月經，緩解痛經，可是在做當歸雞蛋的時候放入一些其他的食材會對身體更好，一起看看當歸雞蛋可以怎麼吃吧。
黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。當歸黑豆可以補腎，對口腔潰瘍還有有治療效果。
1.先把雞蛋煮熟，然後用冷水泡一下，剝去雞蛋殼；
2.用牙籤或者針，在蛋白表面刺一些小孔，這樣和當歸一起煮時，藥效更容易滲到雞蛋內；
3.將當歸放入鍋中，加如適量水，放入雞蛋，大火煮開，小火燉，把湯煮到只剩一碗的分量就可以盛出，吃雞蛋喝湯就行。
