今天朋友來看我時，說我氣色有一些差，建議我用當歸、紅棗、雞蛋、紅糖煮水喝，那麼這些食材煮了喝有哪些功效呢？
當歸紅棗雞蛋紅糖水中的當歸是一味婦科常用藥材，入肝、心、脾經，不僅有良好的補血功效，而且對於女性月經病中的月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛等身體不適症狀有良好的調理功效，適當的喝些當歸紅棗雞蛋紅糖水對身體能有一定的調理經脈、補血止痛的效果。
當歸紅棗雞蛋紅糖水中當歸、紅糖、紅棗均有不錯的補血益氣功效，其中紅糖是由甘蔗加工製成的，其中含有的維生素以及鐵、鋅、錳、鉻等微量元素要比白砂糖高得多，且溫性的紅糖通過“溫補、溫通、溫散”來發揮補血益氣作用，很適合產婦、兒童等貧血人羣食用。
當歸紅棗雞蛋紅糖水中的紅棗是溫性的食物，入脾、胃二經，其成分中含有的蛋白質、氨基酸、維生素、鐵、鈣、磷等物質，對脾胃虛弱引起的胃虛食少、脾弱便溏、氣血不足等表現能有良好的改善，且裏面的雞蛋也是營養豐富的食物，搭配煮水喝對脾胃有不錯的助益作用。
氣血不足在面部往往會反映爲面色蒼白、嘴脣失色、精神不濟、頭髮乾枯等等，而適當的食用些補氣補血的當歸紅棗雞蛋紅糖水，對於面色不佳、精神短缺能有很好的改善，同時幫助皮膚從裏而外的滋潤透紅，對於想增進皮膚狀態的人去來說，吃些當歸紅棗雞蛋紅糖水是很好的補益佳品。
1.準備當歸6克，雞蛋兩個，紅棗60克，適量紅糖，當歸稍微清洗後切片備用。
2.把紅棗放水中泡軟，去除棗核後放入鍋中，當歸下鍋，加水煮20分鐘。
3.再將雞蛋輕輕打入湯中，不要攪拌，等雞蛋煮熟後，將紅糖放入鍋中。
4.紅糖下鍋後攪拌直至紅糖融化即可盛出食用。
