包好的餃子放到冰箱裏面就開裂了，餃子爲什麼放在冰箱會裂？吃餃子容易長胖嗎？
餃子放在冰箱會裂主要因爲餃子受凍時，餃子皮的水分會析出變硬或是餃子皮和麪時水分較多。
1.餃子放到冰箱裏面冰箱會吸收食物中的水分，當餃子皮的水分被吸乾時，所以就會裂口。
2.一般這種情況可以在凍餃子時，先把餃子凍一會，如等待餃子皮凍硬取出，把餃子分離放在保鮮袋裏，多餘的空氣擠出密封即可。
冷凍過的餃子因爲內部的餡受凍，熟的比較慢，一般需要煮8-10分鐘左右即可。
餃子吃一點是不會長胖的，但是如果吃太多，會導致發胖。
1.餃子含有一定的碳水化合物，如果吃太多可能會導致熱量攝入肉增多，尤其是吃了肥肉所包的餃子，就更有可能導致發胖。
2.如果在吃餃子的時候吃的量比較少，或者是吃的是素餡餃子，這類情況不會有什麼影響，通常不會造成發胖，此外，平時保持合理的飲食，多吃水果蔬菜有利於身體健康。
餃子有利於身體健康，餃子內餡料內容十分豐富，如穀物、肉、蔬菜等，所以適量吃一點餃子可補充蛋白質、維生素、纖維素以及微量元素，其次餃子屬於主食類，屬於澱粉類食物，可產生多種糖類，可以爲人體提供一定能量。
但是由於餃子餡種類複雜，不建議吃太多，可能會加重胃腸道負擔，從而導致消化不良、腹脹、腹痛等不適症狀。
餃子可以用微波爐加熱，具體做法如下。
1.餃子放進碗中，要注意碗不可以是金屬類，在碗裏面加入一點水，熱水或者冷水均可以，放進微波爐。
2.將微波爐調至高火檔加熱至7分鐘即可，餃子加熱後可以等待在微波爐內燜一下，會更好吃。
