薺菜是一種春天食用的野菜，其味美可口，食用價值高，但很多蔬菜也屬於發物類，對於需要忌口發物的人來說，這些食物是千萬不能吃的，不知道薺菜屬不屬於發物呢？
是發物。
發物是指富有營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物，發物對大多數人沒有副作用，只是對某些特殊體質及患有疾病的人才會產生不良作用，其中薺菜營養豐富，是一種常見的野菜，含有光敏性成分，食用經消化吸收後，其中所含的光敏性物質會隨之進入皮膚，如果在這時照射強光，就會和日光發生反應，進而出現裸露部位皮膚的紅腫、起疹，並伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等皮膚過敏症狀。
發物涵蓋食用菌類，如蘑菇香菇等；海產品類，如帶魚、黃魚、蝦、螃蟹等；蔬菜類，如竹筍、南瓜、菠菜等；水果類，如桃子、杏、花生、芒果等；禽畜類，如公雞、豬頭肉、牛肉、羊肉、狗肉等。
其中雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言是異體蛋白，可能構成過敏源導致人體發病；魚、蝦、蟹等含有組織胺，可能誘發過敏反應，出現皮膚紅斑、丘疹或發熱等；酒、蔥、蒜等刺激性食物會使皮膚毛細血管擴張，可能加重皮膚病病情，引起炎症擴散；某些食物中的激素超過劑量甚至會誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等。
性涼。
根據《日用本草》中的記載可知，薺菜味辛甘，性涼，食用有和脾，利水，止血，明目的功效，可治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經過多，目赤疼痛等，是一種藥用價值很高的野菜。
薺菜含有醇化合物，有類似催產素的功效，可促進子宮收縮，如果孕婦食用薺菜，很容易導致妊娠出血或胎動不安，甚至導致流產。
薺菜中含有光敏物質，一般光過敏或者是本身正在過敏的人羣不能食用薺菜，會誘導光過敏或者是加重過敏情況。
薺菜性涼，含有豐富的粗纖維成分，食用可加重體內的寒涼之氣，對腸道有滑利作用，可潤腸通便，如體寒、腹瀉的人食用，容易加重自身病情，不利於身體健康。
