薺菜是一種春天田間地頭會生長的一種野菜，味道很好，常被用於做薺菜餃子，很多人喜歡食用，想知道什麼人不能吃薺菜？薺菜是什麼菜？
薺菜是野菜的一種，具有性涼的性質，正常人羣食用影響不大，但是對於哪些本身體質虛寒或者便溏腹瀉的人羣而言，涼性的薺菜會加重腸道的滑利性，影響體質情況，有可能出現腹瀉或者是其他不適的情況。
薺菜是野菜的一種，雖然吃的都是春季的那一批，但是野菜的生長環境都沒有正常蔬菜好，因此長出來的植株內纖維素含量會高，一些本身消化能力不佳的嬰幼兒或者老人食用過多不適很好消化，有可能出現腹脹的情況。
薺菜中含有豐富的草酸，如果處理不當會出現和其他食物中的鈣、鎂離子發生反應，導致草酸鈣和草酸鎂的沉澱出現，對於本身有結石的人羣，沉澱下來的草酸鈣和草酸鎂會使本身存在的結石增加，加重病症的嚴重程度。
薺菜是野菜的一種，其中含有的光敏物質，會增加人體肌膚對於紫外線的敏感程度，有增加光過敏的可能性，因此一般光過敏或者是本身正在過敏的人羣不能食用薺菜，會誘導光過敏或者是加重過敏情況。
薺菜是一種春天田間地頭會生長的一種野菜，味道很好，常被用於做薺菜餃子，很多人喜歡食用，想知道什麼人不能吃薺菜？薺菜是什麼菜？
薺菜相較於其他的蔬菜營養物質更爲豐富，其中含有大量的維生素和礦物質，蛋白質含量也比其他蔬菜更高，但是薺菜中含有類似催產素作用的物質，會刺激孕婦的子宮，促進子宮收縮，有可能會導致早產或者而是其他的不適情況。
薺菜是一種春季食用的野菜，營養豐富味道鮮美，在春季的時候可以在田間地頭採摘到，味道很鮮美。但是隻能食用嫩芽，變老之後就不能食用了。通常薺菜開花之後食用期基本上就結束了，如果有長了三角包形狀的種子，那麼就表明薺菜已經老了，不能食用了。
