牛油果不僅能當水果也能當成菜餚，是非常有營養的，富含各種維生素同時蛋白質和脂肪含量也很高，深受大家的喜歡。那麼牛油果怎麼吃纔好吃？
材料：牛奶100毫升，牛油果半個，酸奶200毫升。
1、牛油果洗一下，去皮去核，切成小塊。
2、將切好的牛油果和一些牛奶放入攪拌機，攪成糊狀。
3、牛奶的量根據奶昔的稀稠程度自行加減，注意不要太稀了。
4、打好的奶昔先倒一半到杯子，用勺子支撐，慢慢倒入酸奶。
5、再用勺子支撐將剩下的奶昔倒進去。
材料：苦菊、紫葉生菜、紫甘藍、芝麻菜、聖女果、牛油果、鵪鶉蛋、醋、橄欖油、蜂蜜、黑胡椒碎、鹽等。
1、將苦菊、紫葉生菜、紫甘藍、芝麻菜等洗淨，撕成合適的大小備用。
2、牛油果洗淨，對半切開，去核，果肉挖出，切成小塊，備用
3、鵪鶉蛋煮熟，去殼，對半切開，聖女果也對半切開。
4、將所有的材料裝在合適的大碗中。
5、將1份蜂蜜，1.5份醋，2份橄欖油，少許鹽加在小碗中。
6、調勻之後倒在沙拉上，攪拌均勻。
7、再撒上黑胡椒碎，一些檸檬汁就可以食用了。
1、生熟判斷：牛油果生的時候表皮爲鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時果的表皮變成墨黑色，並捏着有些軟了，這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用，沒熟沒法吃的。
2、存放時長：牛油果的保存時間長短根據果的成熟狀態和存放的環境狀態而不同，具體可根據生熟判斷的標準去判斷，注意別放太久不注意壞掉了。
3、常溫保存：成熟度不高的牛油果在室溫下放上3～5天后自然成熟，生的牛油果則可放置5～7天。
4、冷藏保鮮：冷藏溫度4～8℃最佳，不能低於4℃以免凍傷，根據成熟度不同冷藏時間一般爲5～10天。
5、切後保存：切開後的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑，如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，在用保鮮膜包好，放入冰箱就好了。
牛油果萃取物蘊含豐富的維生素A/E、蛋白質和30%珍貴植物油脂“油酸”，它的組成與天然皮脂膜結構非常相似，對於暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補、修護作用，能長時間鎖住細胞水分，深度滋潤肌膚。
讓你的皮膚回覆光滑水嫩。是的，牛油果可以爲你創造奇蹟。使用牛油果作爲一個去角質面膜非常適合乾性皮膚：將一個牛油果，一個雞蛋白，2湯匙的燕麥片和一茶匙的檸檬汁混合在一起。均勻地塗抹要面對的，敷上15～20分鐘，然後用溫水沖洗乾淨。這樣做，每週兩次，你就會有更柔軟，水嫩的肌膚。
還沒到冬季，但是你的頭髮就已經開始乾枯毛躁，那麼牛油果發膜可能就是你需要的東西了。
牛油果對所有類型的頭髮包括染色、乾燥、熱損傷都有很好的效果。將成熟的牛油果加上1茶匙特級初榨橄欖油和1/4杯融化的牛油果油，攪拌（利用攪拌機或者榨汁機）在一起。把牛油果汁液塗抹在頭髮上，30分鐘後用清水沖洗，你的頭髮將會恢復以往的柔順。
