牛油果是一種營養價值很豐富的水果，雖然市場上很常見，但由於價格比較昂貴，所以很多人對牛油果並不十分了解，那麼牛油果一年四季都有嗎？
是的。
牛油果是在每年夏末初秋的時候成熟，也就是每年八、九月份的時候。在我國南方有種植這種水果，我國的牛油果在3月開花，8月份成熟，因此，想要食用新鮮的牛油果需在8~9月份去南方食用，但是我國市場上的牛油果大多屬於進口貨，主要是中南亞地區進口，這類果子在世界各地都能種植，因此，一年四季都能吃到牛油果。
在飯前半小時食用牛油果，可以讓牛油果中的營養成分最大程度的被人體吸收。
牛油果中含有一定量的水分及膳食纖維，這兩種物質有軟化糞便，促進腸道蠕動的作用，所以在飯後2小時食用牛油果，可以促進食物的消化，預防便祕。
一般生的牛油果會呈現鮮綠色，愈加成熟其表面的皮的顏色就會逐漸變黑，這個時候的牛油果吃起來口感纔是最好的，我們在挑選牛油果的時候，可以選擇墨綠色的，熟透了，口感十分好。
如果牛油果的顏色上沒有太大的差別，我們可以感受其手感，將牛油果拿在手裏感覺。太硬或者太軟都不建議購買，因爲太硬的牛油果一般都是生的，味道吃起來很澀，但是太軟的話說明放置的時間久了，放壞了，不建議購買。一般選擇軟硬程度適中的即可。
要是還學不會牛油果如何挑選，也可以觸摸牛油果的外表，表面上是坑坑窪窪的那種小疙瘩，其實是最新鮮的。相反那種牛油果的外皮十分光滑的，很有可能就是生過病的。
我們也可以將牛油果的果柄拔掉，然後觀察果柄和牛油果的連接處，若是出現深棕色，那麼說明其內部已經損壞了，這種牛油果最好不要購買，肯定是不新鮮的。
我們在購買牛油果的時候，要將其拿在手裏整體感覺，觀察其外部是否有傷口，如果有劃傷，或者果皮有外露的現象，其內部都已經被污染了，這種也是不適宜購買的。
