牛油果也叫鱷梨，是我們生活中時常見到的水果之一，不管小孩、老人、青年都喜歡吃。你知道嗎，牛油果有大量的蛋白質以及脂肪酸，並且富含大量的鈣、酶等等元素，具有很好的營養價值，深受人們喜歡。那麼牛油果飯前吃還是飯後吃呢？那麼牛油果什麼時候吃最好呢？
牛油果飯前吃還是飯後吃？
牛油果可以飯前吃，也可以飯後吃。
在中國南方，牛油果在3月開花，8、9月果成熟，一般栽種34年結果。因此，夏秋季是牛油果的最佳食用時間。另外，建議首先把牛油果放一段時間，之後它的果肉就會變的很軟－好像牛油一樣，它的名字就是這麼來的，直接吃就很好吃。
吃牛油果的最佳時間：
1、飯前半小時
在飯前半小時食用牛油果，可以讓牛油果中的營養成分最大程度的被人體吸收。
2、飯後2小時
牛油果中含有一定量的水分及膳食纖維，這兩種物質有軟化糞便，促進腸道蠕動的作用，所以在飯後2小時食用牛油果，可以促進食物的消化，預防便祕。
晚上吃牛油果好不好？
晚上吃牛油果不好。
晚上人體的各項機能運行比較緩慢，對食物沒有辦法很好的消化及吸收，而牛油果中的蛋白質、脂肪等物質本身就有點難吸收，晚上吃牛油果容易引起消化方面的問題，而且牛油果是一種營養價值非常高的水果，晚上吃牛油果還會讓大部分的營養流失，降低牛油果的營養。
另外，晚上吃牛油果也會增加發胖的機率哦，想要苗條身材的朋友建議不要晚上食用牛油果。
晚上吃牛油果會長胖嗎？
晚上吃牛油果可能吃長胖。
牛油果中含有大量的脂肪，而且每100克可食部分的牛油果中含有161大卡的熱量，晚上吃牛油果對脂肪沒有辦法很好的分解，容易讓大部分脂肪堆積在體內，進而引起肥胖。
吃多少牛油果不易長胖？
牛油果的熱量及脂肪含量比較高，吃多了容易長胖，對於女性來說，一天吃半個就可以滿足營養需求了，而對於男性來說，建議一天吃一個就可以了，對於肥胖人士而言，一天建議吃四分之一到半個的量就可以了。
吃牛油果的注意事項：
1.牛油果吃新鮮的比較好。切開的牛油果容易被氧化變色，一般是現切現吃，如果實在吃不完一個牛油果，那麼可以在表面塗抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜裏，放入冰箱保存。
2.未成熟的牛油果不宜食用。未成熟的牛油果帶有一些苦味物質，所以吃起來的苦苦澀澀的，食用口感很差，所以不建議食用生牛油果。
3.患有腦炎、中風、消化系統疾病、泌尿系統疾病、傳染性疾病患者以及氣鬱體質、特稟體質、陽虛體質、瘀血體質等人羣不宜食用牛油果。如果是乳母、嬰兒、幼兒、久病體虛人羣，要儘量少吃，一天最多食用半個即可。
牛油果發苦是怎麼回事？
1、生牛油果
生牛油果中含有一定的苦味物質，還沒有完全轉化，所以吃起來就有種發苦的味道。
2、牛油果變質
變質的牛油果受到了微生物的污染，不僅降低了牛油果的營養價值，而且還讓牛油果變苦，影響了牛油果的食用口感。
牛油果發苦還能吃嗎？
牛油果發苦能不能吃，要是具體情況而定。
如果是生牛油果發苦，那麼可以通過烘烤、榨汁、做沙拉等方式食用，不過建議將沒熟的牛油果放置成熟後，再吃爲好；如果是變質的牛油果發苦，那麼不宜再繼續食用了。
牛油果怎麼吃不苦？
牛油果蜂蜜汁：
1.準備1個牛油果、適量的蜂蜜。
2.牛油果對半切開，用勺子將牛油果的果肉挖出，然後放入榨汁機中。
3.榨汁完成後，再加入適量的蜂蜜，調成調味就可以食用了。
牛油果草莓汁：
1.準備1個牛油果、5-6顆草莓、適量的白糖。
2.取出牛油果果肉，將草莓清洗乾淨，切成小塊。
3.然後將這兩種水果一起放入榨汁機中。
4.榨汁完成後，加入適量的白糖，待白糖溶解後即可食用。
牛油果牛奶汁：
1.準備1個牛油果、250-350毫升牛奶。
2.將牛油果的果肉取出，放入榨汁機中，然後將牛奶也一併放入。
3.榨汁完成後，即可食用，如果覺得味道還是有點發苦的，那麼可以加點糖調味。
牛油果沙拉：
1.準備1個牛油果、適量的白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等。
2.將生牛油果切片放入白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等食醋中，這樣可以使牛油果變得鬆軟且能去除生味。
3.然後可將浸泡後的牛油果切丁放入沙拉中，即可食用。
結語：在最佳時間吃牛油果，才能充分吸收它的營養，大家吃牛油果要注意食用方法哦。
