夏威夷果有股淡淡的清香，吃起來嫩滑不油膩，還含有大量的不飽和脂肪酸，有較高的營養價值，那麼夏威夷果怎麼挑選？
夏威夷果是常見的堅果，營養豐富，富含蛋白質、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、鋅等，購買夏威夷果的時候，可以挑選大小均勻，形狀飽滿的，個頭大的夏威夷果生長週期較長，這種果肉細膩厚實，吃起來口感更好。
夏威夷果成熟後會自然裂開一條縫隙，但大多數的需要加工處理，挑選夏威夷果時可以從縫隙裏面看看果肉的顏色，如果果肉呈黃色或棕褐色，可能是添加了化學原料，也有可能是變質了，最好是選擇果肉奶白色的。
夏威夷果雖然營養豐富，吃起來清香細膩，但是它的果殼非常堅硬，因此較難剝開，購買夏威夷果的時候，應該選擇縫隙規則，開口較長的，這樣更利於將果肉取出。
夏威夷果形狀圓潤、飽滿，果殼顏色呈褐色、棕色，拿在手裏有重量感，捏起來堅硬結實，如果果殼顏色看起來呈灰色或者偏黑色，則是不新鮮的，裏面的果肉可能發生變味，這種不建議購買。
夏威夷果有股淡淡的清香，吃起來嫩滑不油膩，還含有大量的不飽和脂肪酸，有較高的營養價值，那麼夏威夷果怎麼挑選？
夏威夷果的味道較清淡，吃起來有股奶油香，現市場上加工的夏威夷果有不同的口味，如奶油、鹽焗、原味等，如果夏威夷果香精氣味較重，很可能是爲了掩蓋果肉變質的異味，因此不建議購買，應該挑選微微清香或伴有類似乳香味的。
