平常在吃夏威夷果的時候應該很多人都發現了，在夏威夷果的外邊有一條整齊的縫隙，並且吃起來還有奶香味，那夏威夷果的縫是怎麼來的？夏威夷果爲什麼有奶香？
夏威夷的縫隙是機器加工導致的。
夏威夷果表面的開口是通過機器切割而成的，因爲你會發現那切口非常規則，而且長度大小都差不多。還有一種情況是夏威夷果出現自然裂開的情況，但這種情況下開口是不規則的。由於夏威夷果殼非常厚而且超級硬，如果不切開一個口子是很難吃到果仁的。
夏威夷果本身是不具有奶香味的，也就是原味。
之所以有奶香味是經過加工而來，將夏威夷果用香精、奶精等成分浸泡烘乾，之後就可以變成具有濃郁奶香味的夏威夷果了，吃起來口感非常不錯。原味的夏威夷果剛開始吃一般都不太習慣，但非常健康，剛入口時有一股清淡的油腥味，肉質比較香脆。
自然生長形成的，爲了保證果實不被吃掉。
夏威夷果有多種稱呼，其中最知名的一種就是澳洲堅果，因爲這種果子發源於澳洲（澳大利亞）。之所以果殼會這麼硬主要是起到自我防護的作用，因爲夏威夷果在成熟期會遭遇不少蟲害，而堅硬的外殼可以有效保護果實不被蟲子吃掉，這同樣是生物自然進化所產生的物種延續機制之一。
