夏威夷果油的衆多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予澳洲堅果油金黃透綠的獨特色澤，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長。
用特製的開果器通常購買的夏威夷果果身有一條裂縫，新鮮的夏威夷果經過合理放置會自動裂開。買夏威夷果時，商家都會贈送一個特定的開果器。把開果器插到夏威果的開口處，順時針旋轉，很順利的就能打開了。
1、通常情況下，買夏威夷果的包裝中都會送開果器。很多人第一次用開果器方法不對。即使用了很大的力氣也撬不開。其實只要把開果器的頭部插入夏威夷果的開口處，然後用力旋轉一下就會出現裂痕了。
2、開夏威夷果也可以用小榔頭，雖然比較麻煩，但也很有用。如果實在是沒有開果器，就只能用小榔頭了。不過用小榔，需要用很大的力氣才能把夏威夷果撬開。
3、還有一種情況是，夏威夷果撬掉四分之一的殼後，果肉卻無法取出來。這時候可以使用牙籤，用牙籤將果肉挑出來，就可以吃到了。
(1)找類似東西代替開果器。比如用勺子代替開果器，將勺子往開口處其中插一點，然後輕輕一掰。同樣，一字螺絲刀、夾文件的小夾子、指甲鉗的後蓋、一塊錢硬幣(太厚就用五毛錢)、鑰匙、尖刀等也可巧妙代替。或者砸開一個夏威夷果，用這個夏威夷果殼來開其他的夏威夷果。
(2)或者直接用錘子砸。不過，記得砸它的底部，殼兒就會裂開，如果砸的是側面，一個是不容易砸開，另一個容易砸碎。同時，記得下面放快木板或者一條布，免得把地板或桌子敲壞了。一般不建議砸，有點難度，可能還擾民，爲了吃了東西不至於鬧這麼大動靜。
(3)布袋砸地法。將夏威夷果裝進布袋裏，拿起布袋，砸硬硬的地面或是牆壁，砸不到兩三下，夏威夷的硬殼就破開了。果肉都出來了，但是有時候會遇到扣不出果肉的情況，這個時候可以用核桃夾，輕輕的夾一下，殼就碎了，果肉就落碗裏了。當然，最好選擇地面砸，砸牆的話容易砸出一個個窩，不美觀。tips：不管是用開果器，還是一些工具代替開果器來開夏威夷果，都默認是有開口的那種了，沒開口的話，沒辦法了，只能上錘子或直接砸了。
1、挑選個頭大的，大顆的果實生長週期長，含有更多豐富的營養成分。
2、挑選飽滿的，飽滿的果實爲自然成熟，口感細嫩、香味更佳。
3、挑選外殼光鮮明亮，放在手裏滑滑的，乾乾的，且聞起來清香。
4、現在市場上出售的夏威夷果都是經加工而成，都會帶有裂口，可以從裂口處看到果肉，果肉呈白色爲質優，如果呈棕色或其他顏色說明已經變質。
整體來看其實開夏威夷果的方法還是有很多種的，家中常見的工個都是可以打開的，一般只要是扁平的都能打開。
