白附子爲天南星科植物獨角蓮的乾燥塊莖，那白附子有什麼營養價值？
白附子塊莖含β-谷甾醇、β-谷甾醇-D-葡萄糖甙、內消旋肌醇、膽鹼、尿嘧啶、琥珀酸、酷氨酸、纈氨酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、三亞油酸甘油酯、二棕櫚酸甘油酯。並含白附子凝集素。
白附子含有β-谷甾醇及其葡萄糖苷、肌醇、粘液質、皁苷等，可以消除面部黑色素，對皮膚有增白作用，對痤瘡、雀斑、皮疹等具有治療和預防的效果。
白附子的有顯著的去痰作用，其中含有的β-谷甾醇有鎮咳祛痰的作用，但無平喘作用。
白附子可以治療瘰癧痰核，可鮮品搗汁後外敷;亦可治療毒蛇咬傷，可以磨汁內服並外用，亦可與其它清熱解毒藥物同用。
