桃屬於薔薇科、桃屬植物。我國桃子品種極爲豐富，據統計全世界約1000個品種以上，我國有800個品種，用於生產栽培的有30個左右。桃果汁多味美，芳香誘人，色澤豔麗，營養豐富
桃子含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、膳食纖維、揮發油、蛋白質、胡蘿蔔、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀等成分。
桃富含膳食纖維，可增強腸胃蠕動力，起到助消化、促排便的作用。
桃子含鉀多，含鈉少，可以消腫，利尿，治腳氣，可用於改善大便乾結，小便不利。
桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
桃屬於薔薇科、桃屬植物。我國桃子品種極爲豐富，據統計全世界約1000個品種以上，我國有800個品種，用於生產栽培的有30個左右。桃果汁多味美，芳香誘人，色澤豔麗，營養豐富
桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。
