生蠔即我們常說的牡蠣，喜歡吃生蠔的朋友都知道男人吃生蠔能夠補腎壯陽，那麼除此之外，生蠔的營養價值還有哪些，大家又瞭解多少呢?下面就來看看關於生蠔的營養價值及功效的介紹。
生蠔中的核酸含量豐富，核酸對蛋白質合成有重要作用，而人隨着年齡增長，合成核酸的能力逐漸減低，只能通過飲食來攝取核酸，因此多吃生蠔能夠攝取到大量核酸，起到細膩肌膚，滋陰養血的功效，並且還能強身健體，降低血壓。
生蠔中含有的牛磺酸，碳五烯酸，腦黃金等物質是大腦發育所需的主要營養元素，糖元能夠提高人的體力和腦力活動效率，吃生蠔能有效補充鋅元素，提高人體的鋅鎘比值，除了有健腦護腦的功效之外，還能改善和防治高血脂和高血壓症狀。
肝臟不好的人羣可以多吃生蠔，肝臟和生蠔中的微量元素都有解毒作用，而生蠔中的鋅元素能活性化肝臟酵素，加上牛磺酸和蛋白質等營養成分，一同配合能起到保護肝臟健康的作用。
生蠔中的氨基酸，維生素B，牛磺酸，肝糖元和礦物質成分豐富，能夠有效去除自由基的谷胱甘肽，經常食用生蠔能夠提高人體免疫力，用生蠔與粳米一同煮粥食用能夠達到很好的防癌抗癌功效。
生蠔即我們常說的牡蠣，喜歡吃生蠔的朋友都知道男人吃生蠔能夠補腎壯陽，那麼除此之外，生蠔的營養價值還有哪些，大家又瞭解多少呢?下面就來看看關於生蠔的營養價值及功效的介紹。
生蠔補鈣，能起到潤滑皮膚，改善膚色的功效，使肌膚看起來更有血色;生蠔補鉀，能夠改善皮膚乾燥現象，並能有效消除粉刺;生蠔中的維生素也能起到滋潤皮膚的功效，還能有效抑制皮膚油脂的分泌。
生蠔含高蛋白，低脂肪，易消化並且有很高的營養價值，生蠔中有一種名爲肝糖元的糖類，還含有豐富的甘氨酸，並且還有多種維生素，牛磺酸和鈣，磷，鐵，鋅等礦物質元素，而且生蠔是含鋅最多的天然食品，每天吃兩到三個生蠔(每100克生蠔肉中含鋅量爲100mg)就能夠提供身體所需的大量鋅元素。
