沙棘爲胡頹子科沙棘屬植物，其藥用部位爲其果實，一般在9-10月份果實成熟時採收。沙棘的果實酸甜，可以直接食用，也可以製做果子露、果醬、果羹、果凍等。現簡單介紹沙棘的功效與作用及食用方法如下：
沙棘果實有明顯的增強機體免疫力，能夠提高身體在低溫環境下的耐寒能力和耐缺氧能力。其沙棘籽油能夠全面的增強機體活力，有一定的抗輻射損傷和抗腫瘤作用。
沙棘可以降低血清總膽固醇，升高血清高密度脂蛋白膽固醇和肝臟總膽固醇，緩解心絞痛發作，有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。
沙棘有明顯的祛痰、鎮咳平喘的作用，可以用於治療慢性氣管炎。
沙棘可以健脾消食，適用於緩解消化不良、食積腹痛，胃炎、腸炎以及胃和十二指腸潰瘍等消化系統不受症狀。
沙棘爲胡頹子科沙棘屬植物，其藥用部位爲其果實，一般在9-10月份果實成熟時採收。沙棘的果實酸甜，可以直接食用，也可以製做果子露、果醬、果羹、果凍等。現簡單介紹沙棘的功效與作用及食用方法如下：
沙棘果實的汁對造血細胞有促進作用，其沙棘籽油口服對血小板聚集有抑制作用，同時中醫也認爲沙棘可以活血散淤，適用於跌打損傷、皮下出血以及女性月經不調有一定的調節作用。
沙棘籽油能夠明顯的對抗化學性肝損傷，有較好的護肝保肝作用。
沙棘籽油與維生素E的作用相似，對高脂血清損傷的血管平滑肌細胞有保護作用，能夠明顯的降低高脂損傷平滑肌細胞內增高的脂質過氧化物的含量，並能夠明顯升高超氧化物歧化酶的活性，能夠減輕高脂血清對細胞膜的損傷，保護並促進細胞的健康生長，有明顯的抗氧化作用。
1、可以用沙棘、甘草、白葡萄乾、梔子、廣木香各等分，一起研磨成細末後加入冰片少許，調勻後備用。每次取1.5克-3克，用溫開水送服，有很好的化痰止咳作用。
2、用沙棘果乾品3-9克，用水煎煮，取汁服用，或者將成熟的果實砸爛後加水煎煮，濾去渣後，取濾液用小火濃縮成膏狀，適量食用。
3、用新鮮的沙棘果是揉爛後用紗布包裹，擠壓其汁液，加入適量白糖，用溫開水送服可以緩解咽喉疼痛不適。
