銀杏果，又叫白果。是一種很有價值的植物果實，也是中醫做藥引的一種成分。其性味甘、苦、澀、平、有小毒，具有斂肺氣、定喘咳、止帶濁、縮小便的功效。主要用於喘咳痰多、赤白帶下、小便白濁、遺尿遺精等病證。接下來就爲大傢俱體說說銀杏果的功效與作用及食用方法有哪些。
銀杏果的功效與作用及食用方法
1、止咳喘
銀杏果性平、味甘苦澀，可以斂肺氣、止咳喘。對於有哮喘、咳痰的患者來講，有很好的治療效果。而且銀杏果還有抗輻射的作用。
2、保護肝臟
銀杏果還可以保護肝臟、減少心律不齊，並可應用於對付移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析等功效。
3、抗菌殺菌
銀杏果中的白果酸、白果酚，經試驗證明具有一定的抗菌殺菌作用。且對呼吸道疾病有一定的療效。另外，用銀杏果泡水喝還可以止癢，對各種真菌也有一定的抑制作用。
4、美容養顏
銀杏果中含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等，具有抗氧化作用。可清除體內自由基，延緩衰老。其含有的黃酮，可阻止色素在真皮層的形成和沉着，從而達到美白、防止色斑的功效。且能改善皮膚的血液微循環，加速皮膚的新陳代謝，起到美容養顏的效果。
5、提高免疫力
銀杏果中含有抗血小板活化因子，可防止血液的凝集，改善血液循環，從而防止血栓的形成。其含有的黃酮，則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化、心肌梗塞等，並可提高人體免疫功能。
銀杏果的食用方法
1、烤着吃
銀杏果烤着吃，中和了銀杏果稍苦澀的口感。不過烤銀杏果的時候，一定要剝掉其外殼，然後將銀杏的芽去掉再烤。
2、直接吃
銀杏果可以直接吃。將銀杏果去除種胚後研碎，用開水沖泡，再加糖直接吃或加豆漿一起吃。
3、煮着吃
銀杏果還可以煮着吃。可將白粥做好後，把銀杏果搗碎放入鍋中，喝的時候也可以放點白糖。
以上就是關於銀杏果的功效與作用及食用方法的介紹。但需注意，銀杏果具有一定的毒性，所以不要生吃，也不能大量食用。建議最好在醫生指導下食用比較好。希望以上內容對您有幫助。
