銀杏果的功效與作用及禁忌

白果,學名銀杏,又稱公孫果,爲銀杏科落葉喬木銀杏的乾燥成熟種子。品味甘美。營養豐富。下面爲大家介紹下銀杏果的功效和作用,希望可以幫到大家。

抑菌作用

白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。

抗結核桿菌作用

銀杏果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑制作用，用生菜油浸漬的新鮮果實，對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食慾不振等症狀有一定作用。因此，可用於治療肺結核。

保護心腦血管

銀杏果含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，並提高人體免疫力。

美容養顏

銀杏果具有抗氧化作用，可以清除人體的自由基，其中銀杏果含有黃酮可以組織色素在真皮層的形成和沉着，達到美白和防止色斑的作用。另外，銀杏果中的一些微量元素也具有清除自由基和抑制黑色素的作用，並且能夠防止皺紋的產生，改善肌膚的血液循環，加速皮膚的新陳代謝，恢復皮膚彈性，所以銀杏果具有美容養顏的作用。

白果,學名銀杏,又稱公孫果,爲銀杏科落葉喬木銀杏的乾燥成熟種子。品味甘美。營養豐富。下面爲大家介紹下銀杏果的功效和作用,希望可以幫到大家。

延緩衰老

銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。

縮尿止帶

現代醫學研究發現煨銀杏果有收縮膀骯括約肌的作用，對於小兒遺尿、氣虛小便頻數、帶下白濁、遺精不固等病症，有輔助治療的作用。

降低膽固醇

白果有降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈的作用。銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，近年來用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。

營養價值

銀杏果果仁除含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、銀杏果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。
1.銀杏果乙醇提取物有一定的祛痰作用，對氣管平滑肌有微弱的鬆弛作用。
2.銀杏果中的倍半萜類化合物能夠抑制肺孢子蟲在大鼠體內的生長。
3.銀杏果外種皮中水溶性成分具有免疫抑制作用，對溶血素形成及遲發性超敏反應也有顯著的抑制作用。
4.銀杏果中的銀杏二酚有短暫的降壓作用，並能引起血管滲透性增加。
5.銀杏果中含有腰果酸，對葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌、大腸桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌等多種致病菌均有不同程度的抑制作用。

白果,學名銀杏,又稱公孫果,爲銀杏科落葉喬木銀杏的乾燥成熟種子。品味甘美。營養豐富。下面爲大家介紹下銀杏果的功效和作用,希望可以幫到大家。

銀杏果的食用禁忌

1.白果有毒，孕婦及兒童不宜食用。
2.孕婦不宜服用.銀杏果中含有一定量氰甙，孕婦服後極易使胎兒神經受到毒害，又因胎兒在母體內的分化取決於其神經的正常發育，所以很可能使正在發育的胚胎四肢部分受到傷害而出現畸形。
3.嬰幼兒不宜服用。5歲以下的幼兒禁吃銀杏果，兒童生吃7~15枚，即可引起中毒。
4. 銀杏果+鯁魚：產生不利於人體的生化反應。