蟬蛹是雖說吃的人不是很多，但是吃過的人都知道，蟬蛹十分美味，並且營養豐富，含有大量的蛋白質及各種微量元素，是保健養生抗病的佳品，那麼這蟬蛹的功效與作用都有哪些呢？
在中醫的角度來看，蟬蛹是屬於寒性的食物，寒性的食材都具有中和體內熱氣的作用，因此，蟬蛹尤其適合夏季食用，能起到清熱去火，避暑，輔助治療口腔潰瘍等作用。
蟬蛹蛋白質含量極高，並且多屬於優質蛋白，一個小蟬蛹的蛋白質含量和兩個雞蛋對等，因此，蟬蛹是補虛的佳品，食用蟬蛹促進身體內蛋白質的合成，對術後或產後恢復十分有益。
蟬蛹氨基酸含量極高，除了蛋白質中含有的氨基酸外，其遊離的氨基酸含量也很高，食用後可起到補充氨基酸作用，促進體內各類蛋白質的合成，增強免疫力。
100g蟬蛹中含有鈣質16mg，雖說不是沒有蝦片等鈣質含量那麼高，但是也屬於高鈣食物，可起到很好的補鈣作用，日常食用可減緩體內鈣質的流失，預防骨質疏鬆和老年癡呆症的發生。
蟬蛹是雖說吃的人不是很多，但是吃過的人都知道，蟬蛹十分美味，並且營養豐富，含有大量的蛋白質及各種微量元素，是保健養生抗病的佳品，那麼這蟬蛹的功效與作用都有哪些呢？
蟬蛹是典型的高鉀低鈉食物，這類食物都具有調節體內電解質平衡的作用，能起到補鉀降鈉的作用，尤其適合高血壓患者食用，輔助治療。
蟬蛹中含有甲殼素，有一定的抗氧化作用，在攝入之後能很好的防止細胞的癌變，並且對以及癌變的細胞有一定的清除作用，適合癌症腫瘤患者食用，可輔助治療，延長生命期。
1.蟬蛹屬於寒性的食物，因此，不適合寒性體質和經期的女性食用，以免加重體內寒氣，出現消化不良和宮寒痛經之症。
2.蟬蛹屬於高蛋白食物，消化和吸收需要一定的腎臟功能保證，因此，腎功能欠佳的人不適合食用，以免加重腎病。
3.吃蟬蛹時需辨別清楚，有一定紅色的蟬蛹具有毒性，不適合食用，以免食物中毒。
4.蟬蛹營養豐富，不適合長久存放，容易被菌類感染，黴變，產生大量的毒素。
