白糖除了可以用來作烹飪菜餚調味料,還可以用來做餡料。下面我們就來看看傳統麪點—白糖芝麻包的做法吧。
麪粉400克,白糖、芝麻適量,酵母4克。
1、麪粉加溫水和酵母和成團,醒發。
2、將醒好的麪糰搓成條,切成劑子。
3、白糖加實名和適量麪粉拌勻。
4、面劑子擀成皮,包入糖餡。
5、包好收口,略醒後上鍋蒸熟即可。
白糖含有糖類,是人體主要的能量物質,和麪粉一起做成包子,不僅飽腹感強,而且添加酵母以後,營養價值也更高。