白芝麻可以生吃嗎 吃白芝麻能減肥嗎

白芝麻具有補血、補鈣磷、促進神經系統功能及降低膽固醇的作用。小兒食用白芝麻對機體生長髮育大有好處，那白芝麻可以生吃嗎？

白芝麻可以生吃嗎

可以。

白芝麻是可生吃的，但你需要仔細慢慢咀嚼，其實還是炒炒好吃，這樣更香啊。但如果是入藥就可生用或炒用的。

吃白芝麻能減肥嗎

能減肥。

白芝麻當中含有的蛋黃素、膽鹼、肌糖是有效防止人體發胖的物質，因此白芝麻不僅吃多了不會發胖，還能幫助減肥。

怎麼吃白芝麻能減肥

1、百合白芝麻豬心湯

原料：400克豬心、40克幹百合、150克幹棗、80克白芝麻、3克鹽、3克姜。

做法：

先將豬心剖開邊，切去筋膜，洗乾淨，切成片，然後將白芝麻放入鍋中，不加油，炒香；再分別將百合、紅棗、生薑洗乾淨，紅棗去核、生薑去皮，切成片，然後往鍋中加入適量清水，用猛火煲至水開，再放入所有原料，用中火煲大概2個小時，最後加入細鹽調味即可。

2、松子白芝麻煲豬腸

原料：600克豬大腸、80克松子仁、80克白芝麻、10克陳皮、5克鹽。

做法：

先將白芝麻放入鑊內，不加油炒香，洗乾淨，將豬大腸去脂肪粘膜，洗乾淨，去除異味，陳皮浸洗乾淨，松子仁洗淨；然後將以上原料一起放入瓦煲中，加入適量清水，用猛火煲至滾開，再改爲中火繼續煲2個小時，最後加入細鹽調味即可。