小米含有豐富的澱粉、無機鹽、胡蘿蔔素、鐵元素等，並且維生素種類含量也很多，有健脾養胃、消食的功效。而山藥具有滋養強壯、助消化的功效，小米和山藥做成粥有很好的營養價值。
主要食材：小米100、山藥200克。
其他食材：和田玉棗9個、水800克。
1、先把紅棗洗淨，用水浸泡30分鐘；山藥洗淨，去皮切成片狀；小米淘洗乾淨。
2、將山藥、小米、紅棗放入鍋中，加入清水，用大火先煮沸，轉小火煮約約半個小時，至粥稠軟爛即可。
養肺止咳、調理腸胃、強壯身體。
