腰果是生活中常見的一種堅果，口感甘甜，具有腰果特有的濃郁氣味，那腰果放久了又苦又澀還能吃嗎？一起開看看吧！
不能再吃。
腰果是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物，味甘性平，其中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、氨基酸以及多種礦物質成分，其營養價值以及食用價值都是很高的，有利於人體健康。
一般情況下，腰果並不會出現又苦又澀的情況，還是腰果又苦又澀，不能多半是滋生了細菌以及微生物變質引起的，這樣的腰果不能再吃，否則很容易加重人體腸胃負擔，對人體的健康造成威脅。
不可以。
綜上所述可以知道，腰果口感是甘甜的，不會發苦也不會發澀，更加不會出現發酸的現象，要是家裏的腰果具有酸味，那麼可以考慮是腰果變質引起的，這樣的腰果不建議吃，否則很容易加重人體胃腸道負擔，對人體的健康造成威脅。
有可能會出現食物中毒的現象。
腰果一旦過期之後，就沒有食用安全保障期，這樣的腰果就很容易滋生細菌以及微生物，其中的蛋白質、脂肪、氨基酸等成分物質也會發生變質，從而滋生類似於醛、酮等成分物質，這些物質具有一定苦辣味以及毒性，食用後人體會產生一系列不適反應，嚴重時還會導致人體出現食物中毒的症狀，對人體健康造成威脅。
根據實際情況而定。
生活中要是吃了過期的腰果，但量不是很多，並且自身體質比較好，並沒有出現不適反應，這時候不需要擔心，多吃一些促進消化的食物，加速腰果在人體體內代謝即可。
但要是人體吃了過期的腰果之後，身體出現了嚴重的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，並且情況還在不斷加重，這時候建議及時去醫院，在醫生的指導下接受治療，避免耽誤病情。
6-12個月左右。
腰果是生活中常見的一種堅果，市場上可以看到的腰果都是經過了加工處理的，保質期一般比較長，和香榧以及核桃的保質期差不多，將其密封放在陰涼的乾燥通風處，可以保存一年左右的時間。
但要是保存過程中，腰果受潮或者出現了漏氣的情況，那麼腰果很容易導致其發生變質，此時腰果就只能保存幾個月的時間。
