腰果是生活中常見的一種堅果類食物,具有較高的藥用價值和營養價值,那麼腰果時間久了還能吃嗎?腰果放置久了有一股哈喇味?
根據實際情況而定。
腰果味甘性平,無毒,是雙子葉植物綱無患子腰果屬的一種食物,又被稱爲雞腰果和介壽果,是世界四大幹果之一,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物以及多種礦物質成分,營養價值以及食用價值比較高。
一般情況下來說腰果採收之後可以保存6-12個月左右的時間,根據腰果的具體情況保存時間也不同,一般來說只要是腰果沒有發生變質以及腐爛的情況,那麼都是可以進行食用的,但要是發生了變質腐爛,那麼就不可以再吃。
腰果放置時間一長具有哈喇味,主要是因爲腰果中含有大量的油脂,這些油脂要是儲藏的時間很長,那麼就容易與空氣中的氧氣發生氧化,從而產生一股哈喇味,是腰果變質腐爛的一種表現。
不能吃。
正常情況下的腰果是不會出現哈喇味的,要是腰果出現了哈喇味,那麼則說明腰果滋生了細菌以及微生物,發生了變質導致的,這樣的腰果食用之後可能會對人體的健康造成傷害,所以爲了自身的健康,具有哈喇味的腰果最好是不要吃。
建議一天吃5-10粒即可。
對於減肥中的人羣來說,一般是不建議吃腰果的,因爲腰果屬於一種高熱量的食物,食用之後可能會導致人體出現發胖的情況,而減肥中的人羣飲食應該保持清淡,所以建議減肥中的人羣一天吃5-10粒左右的腰果,用來滿足自身營養需求即可。
潤腸通便
腰果性味甘、平,其中含有豐富的油脂、維生素以及纖維素成分,適量食用可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老的作用,可以提高機體抗病能力。
軟化血管
腰果中含有豐富的油脂、揮發油等成分物質,適量食用具有一定軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處,對人體的健康具有一定好處。
消除疲勞
腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用,可以很好的幫助人體緩解疲勞。