火龍果的營養豐富、水分充足，許多人都愛吃，但是有時候一下子買多了吃不完，就會放比較久，那麼火龍果放久了還能吃嗎？
火龍果放久了，只要沒有出現腐爛、變質的情況，那麼是可以吃的。
但是如果火龍果的外皮上出現了黑灰色的黴點、褐色的爛點，或者火龍果切開之後果肉的顏色異常、質地塌軟、有異味，則說明火龍果已經開始開始腐爛、變質了，就不能吃了。
不一定。
如果是剛採摘下來的新鮮火龍果，放2-3天之後，就會變得更甜。
但是如果是已經採摘下來很久了的火龍果，放久了只會水分流失、營養流失、口感變差，甜度並不會增加。因爲火龍果在存放的過程中還會進行呼吸作用，消耗一定量的碳水化合物。
而且火龍果本身味道其實並不太甜，這是因爲火龍果的糖分70%-80%都是葡萄糖，只有30%左右的果糖，而一般決定水果甜度的都是果糖。
火龍果採摘下來之後，如果放的時間比較久了，或者保存的環境溼度比較低，很容易導致火龍果水分減少，這時候整個火龍果摸起來就會有發皺、發軟的情況，但是果皮和果肉均無腐爛情況，是可以吃的。
火龍果在運輸途中如果有擠壓、碰撞，果皮就很容易變成暗紅色，還會流出汁水，果肉也會由於擠壓變軟，放久了之後極易被黴菌、細菌感染而腐壞，就不能吃了。
火龍果變透明考慮是冷凍導致的，剛解凍的時候還是能吃的。但是這種火龍果非常容易變質，如果在室溫下放久了，就不能吃了。
火龍果如果在是放在-1度以下的地方保存，或者冷藏的時候果皮碰到了冰箱壁，就很容易被凍傷，冷凍會導致火龍果裏面的水分結成冰，把水果的細胞組織脹壞了，等冰融化之後，果肉看上去就像是透明的。
火龍果的營養豐富、水分充足，許多人都愛吃，但是有時候一下子買多了吃不完，就會放比較久，那麼火龍果放久了還能吃嗎？
如果只是吃了少量的變質火龍果，而且胃腸道功能比較強悍，那麼可能短時間內沒有什麼特殊的不適反應。
但是如果長期這樣吃，變質火龍果中的黴菌毒素等有害物質，可能導致身體慢性中毒、致病。
如果腸胃功能不好，或者食用了大量的變質食物，在2小時內身體可能會出現食物中毒的反應，有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、水樣便等症狀，需要及時就醫治療。
